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天天喝酸奶好吗?
酸奶,肠道,乳酸菌天天喝酸奶好吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
虽然酸奶的营养成分丰富,例如富含优质蛋白质,充足的钙质,多种矿物质和氨基酸成分,还有助消化,常喝酸奶可以改善一些腹胀腹泻的症状,让肠胃更舒适,但千万不要把酸奶作为便秘药或者是肠胃药来对待。另外,现在的酸奶很多都属于“风味酸奶”,其中添加了更多蔗糖、增稠剂、甜味剂等成分,让酸奶吃起来香甜可口,不过实际上它们可能会让我们摄入更多糖分和热量,所以如果要减肥,建议选择无糖或低脂酸奶,如果是风味酸奶的话,一天适当喝一些就足够了,过量饮用的话,可能会起到增肥效果。
选择酸奶是可以多看看它的营养标签,蛋白质应当≥3%,钙质100g含有100mg~200mg左右为宜,现在有很多酸奶是勾兑而成,它们口味可能较好,但不一定富含丰富的营养成分。酸奶并非多多益善的饮品,喝酸奶的好时机是早餐和两餐之间肚子饥饿的时候,这些时候喝酸奶不仅能补充丰富营养,也能提供饱腹感,还不至让我们摄入更多热量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得好,润肠胃,助消化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸奶,不适合以下人群:
对牛奶过敏的人,一岁以内的婴幼儿。
酸奶,特别适合以下人群:
对牛奶乳糖不耐受的人士,老年人,胃口不好的人。
酸奶,是以新鲜牛奶为原料,经乳酸菌发酵制成,一般还添加了少量的精制糖和微量的食品添加剂。
每百克酸奶中,仍然保留了2.5克蛋白质,118毫克钙。
经过发酵,牛奶中的蛋白质,预先水解为细微的乳块,乳糖变为乳酸,颜色白净,风味独特,容易消化吸收,激起食欲,是消费者喜爱的“营养品”!
乳酸和优质蛋白质,促进酸奶中的各类营养素,特别是钙,更加容易吸收。
乳酸菌,是人体肠道的益生菌。不少酸奶中,号称添加了数量不菲的“益生菌”。在目前的科技水平和商业物流条件下,有一定益处,但是没有商家所称的那么大——只有全程冷链,饮用的时候,活菌的数量,达到10的10次方以上时,才可能发挥“预计效果”,请注意区别。
“全程冷链”、短保质期“活乳酸菌饮料”,其蛋白质和钙的含量,只有普通酸奶的三分之一,糖分高。
“灭菌型酸奶”,基本在购买及饮用的时候,活的乳酸菌全无,指望它们顺利到达肠道发挥“益生”作用,尚未可知。
然而,即便是普通酸奶,科学家发现它们也能提高机体免疫力,改善肠道健康,并对消化不良、便秘、肚子胀气等有疗效。
酸奶的血糖生成指数,为48。糖友可酌情少量食用。
请将同样是酸酸甜甜的乳饮料,和酸奶区别开来。
乳饮料,一般是奶粉加水、加糖勾兑,属于“复原乳”的范畴,跟酸奶差得不是一星半点。请仔细查看“产品配料表”和“食物营养成分表”。
喝酸奶有益健康,但建议每天不超过200-300克。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天天喝酸奶,其实可以的,有好处,但是也要看喝什么样的,以及每天喝多少。从健康的角度来说,当然是建议和无糖的酸奶,并且每天100ml即可。因为中国居民膳食指南中建议每人每天的奶类的摄入量为300g,那么一杯牛奶的量大概在240ml左右,再加上一杯酸奶就刚刚好来,可以帮助保证每个人每天身体所需要的奶的摄入量,酸奶和牛奶可以搭配饮用最好。
当然还有一个原因是,奶类中的钙和蛋白质非常的丰富,酸奶中的钙也是很丰富的,但是因为现在的酸奶基本上都是含糖的,所以建议酸奶的量还是要控制一下。很多人可能会说酸奶可以润肠通便,因为酸奶中有益生菌,原则上是这样的,但是这些菌群在肠道中也分两种,一种是定居菌群,另外一种是非定居群,而酸奶属于非定居的菌群,也就是在肠道中发挥完作用会随着粪便排出体外,所以要想靠着酸奶调整肠道的健康未必有限,润肠通便会有一些效果,但是需要每天都喝,并且还要注意一下平时的饮食和生活习惯,因为严重的便秘靠酸奶是无法缓解的。
另外喝酸奶还有一个好处是,有一些人有乳糖不耐受症,有这种问题的人,喝牛奶会拉肚子,但是不喝奶又无法获取丰富的钙,这个时候可以选择酸奶,在喝酸奶的同时每天适量50ml的牛奶,来调整乳糖不耐的问题,起到一定的过度作用。但是酸奶含糖的建议还是要少喝,以免增加肥胖的风险,具体是否要每天喝,可以根据自身的需求。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸奶是一种流行于全世界的乳制品,凭借其细胞润滑的口感和丰富多样的口味成为广大消费者所喜爱的食物。
一、酸奶的介绍及营养价值:
酸奶又称为发酵乳,是以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、接种发酵制成的产品。相较于牛奶,经发酵后的酸奶,其蛋白质、维生素、钙等营养成分更易被人体吸收,并且乳酸菌可以分解牛奶中的乳糖,使其转化为乳酸,从而缓解乳糖不耐受人群的“福音”。
此外,酸奶含有大量的益生菌,对这些不起眼的微生物有着意想不到的作用。人体肠道中存在大量有害菌,这些有害菌易产生氨、吲哚、酚类、硫化氢、二甲胺等各类腐败产物,这些物质对肠道细胞有损害,是诱发肠道疾病(如便秘、胀气、腹痛等)的 主要原因。而益生菌可拮抗有害菌,帮助维持人体肠道菌群的平衡,改善肠道功能。
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