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手工烘焙怎么做？
蛋糕,饼干,面团手工烘焙怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
【宫廷桃酥的做法】宫廷桃酥怎么做
中式点心，比较受长辈们的喜欢。
【花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干的做法】花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干怎么做
个人很喜欢花生酱，做出来样子也萌萌嗒，超级可爱软萌的一款饼干。
【《Tinrry下午茶》教你做蔓越莓曲奇的做法】《Tinrry下午茶》教你做蔓越莓曲奇怎么做
绝对零失误，不用打发黄油，快手易做也好吃。
2. 蛋糕类：
【芒果慕斯的做法】芒果慕斯怎么做
特别适合夏天吃的一款慕斯，切的时候就能感觉到咔嚓咔嚓的芒果颗粒，放到冰箱里取出来吃的时候冰冰凉凉。
【渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）的做法】渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）怎么做
超级超级美丽，而且蓝莓酸酸的口感配上奶酪和奶油也不会觉得油腻。
【浓情布朗尼的做法】浓情布朗尼怎么做
第一次做完简直要好吃哭，超级浓郁的巧克力香。
【8寸完美轻乳酪蛋糕的做法】8寸完美轻乳酪蛋糕怎么做_8寸完美轻乳酪蛋糕的家常做法
味道口感绝对完胜徹思叔叔。
【6寸戚风蛋糕（2蛋）的做法】6寸戚风蛋糕（2蛋）怎么做_6寸戚风蛋糕（2蛋）的家常做法
基础款戚风，每个玩烘焙的人都要学会的一款基础蛋糕。
3. 其他：
【基础泡芙的做法】基础泡芙怎么做
最基本的泡芙做法。
【自制哈根达斯风味的冰淇淋的做法】自制哈根达斯风味的冰淇淋怎么做
口感惊艳，最细腻的冰激淋配方。
【完胜85度C牛奶椰丝小方的做法】完胜85度C牛奶椰丝小方怎么做
菜谱如其名，从此再不去85度C。
【北海道吐司的做法】北海道吐司怎么做
基础款吐司。
【超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方的做法】超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方怎么做
如其名。有了它也再不心心念KFC的蛋挞了。
以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
学烘焙肯定是要来国际化前沿的都市学哦，这样技术才能最领先呢，还可以顺便旅游考察一些店面啊~对你帮助都很大的呢 其实距离倒是最次要的因素啦，能学习到好的西点才是最重要的，可以去威力旺卡看看 不错的
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道你是个人想在家里做还是想开店呢，我是个烘焙业余爱好者，我们圈里所谓说“一入烘焙深似海”，学会做烘焙了，就想做的更精致些，所以置办的工具和材料也越来越多了，这个就是我们说的海了，
自己当爱好想在家做的话，就先做一些简单的，比如，蛋挞，披萨，饼干，蛋糕，先把烘焙的原理搞清楚，基础打好，再做一些复杂的配方就可以得心应手了！
个人的一些小建议，以下是我平时没事时做的，我是超级爱烘焙的一个妹子，在做的上面有什么不明白也可以私信我[微笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
要看你喜好的是哪个方向，因为烘焙是分为很多方向和大类的，可以着重于自己喜欢的方向来重点学习，可以自己搜索相关资料自学，也可以比较有效率的在一些学校进行系统的培训。关键是日常的积累和练习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
就是要跟老师学习会基本功，学习材料的性质，材料的状态，如何使用。
然后从这些基础上，做手动能力，比如抹胚，裱花，做面包造型，烘烤等。
学完了，就学创新，然后就可以出师了。
祝学业有成
回答于 2019-09-11 08:43:50
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