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只想学蛋糕，去学校还是蛋糕店？纠结？
学校,西点,学徒只想学蛋糕，去学校还是蛋糕店？纠结？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
只想学蛋糕，去学校还是蛋糕店？纠结？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
给你个见意，
如果是零基础，可以在网上先学起来，基本的工具买一些，自己先做起来，练习起来。
买一些可靠的做蛋糕谱照着做。
自己先动起来的好处是
一，确认你是不是很喜欢做蛋糕，因为做蛋糕很讲究细心，各种原料的配比要非常精准，否则就有可能做出来不是你想要的。
二，有了一定的做蛋糕的概念，而且知道自己有哪些做时碰到的问题，就可以带着问题去进修，这样可以省了你很多时间和学费。
三，做蛋糕能自学成才的，所以不要想得很难，这是我的经历。但是如果你是商业用途，大批量的生产，建议还是去专业学校学习，毕竟有个烘焙证书，找好工作的机会更多。
蛋糕让人想到甜蜜 喜庆幸福，也融入了蛋糕师的想象力和艺术修养。
祝你成功！
回答于 2019-09-11 08:43:50
直接去蛋糕店学会更快，培训学校人多，进度慢，而蛋糕店每天接触的都是客户的单子，更快，
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以先去大一点酒店的西点房学基础！再去小店增加花样！学习经验！
回答于 2019-09-11 08:43:50
到学校学习蛋糕比较好。江西新东方可以得到系统的学习，还有专业老师指导。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以先去大一点酒店的西点房学基础！再去小店增加花样！学习经验！
回答于 2019-09-11 08:43:50
零基础直接接受专业系统的培训比较好哦，效率也比较高，当学徒比较耗时间，每天忙于出品不会照顾你太多，而且技术还要看师傅的教授方法以及自己的学习能力。学西点烘焙，可以到长沙知麦烘焙实训哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.“潜伏”在门店学习
利处：资金零投入。
弊处：所谓教会徒弟饿死师傅，门店师傅不会把知识毫无保留的教授给你，且学习周期过长不利于自身发展。
2.报考专业培训院校学习
利处：大师制定课程，一对一教学，快速高效掌握各项专业西点技术，如果你报名正规专业院校，还可提供创业指导或介绍工作。
弊处：前期需要一定的资金投入。
回答于 2019-09-11 08:43:50
直接去蛋糕店，最好是连锁的，里面好多都会招学徒，既有工资，还可学做，前提是要聪明，吃苦耐劳，最终学的咋样，还得看你的悟性，能否有一番造化～
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个也会纠结？是我的就直接去蛋糕店啦！竟然下定决心以后做蛋糕的，目标明确了，就要去做去想。蛋糕店是直接面对顾客，会遇到各种各样的人。当然也会遇到各种各样的事。学会了进货，陈列，营销策略……等等一大堆事情。个人感觉最难就是管理一个团队吧，现在的人都想发一夜暴富梦，当然我更想的哈哈，很难留住人，你学会了技术就想自己单干的。建议先蛋糕店再去学校提升技术，也可以到处学习别的好店的模式，形成自己的独有技术才能做强做大！加油！
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