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什么东西吃起来和肉相似?
冻豆腐,翻炒,红烧什么东西吃起来和肉相似?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
什么东西吃起来和肉相似?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答什么东西吃起来跟肉相似
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃起来像肉的东西我没有自己有吃过的有几种,第一,红烧冬瓜,红烧土豆,红烧萝卜,红烧魔芋,这几个菜用红烧做法吃起来跟肉是很相似的,为什么说都是红烧做法的呢,因为菜用红烧的做法使用的配料才会更容易融入菜品里面,所以吃起来的问道更浓郁一些!以上是个人看法,不对之处请大家纠正!
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
张先锋vlog
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃出肉味的素食?有这功夫不如来点红烧肉更痛快!不过随着年龄或者身体的关系,很多人不适合吃肉,自然就需要用素食解馋了。以下4道色香味俱全,口感不是肉却胜似肉的素菜,没肉吃,依然可以有滋有味。
一、酱烧素鸡
原料:素鸡、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜
做法:
1、素鸡肉温水泡发30分钟,木耳凉水泡发洗净。
2、泡发好的素肉和木耳用清水多冲洗几次控干捞出,素肉用手一挤去除水分。
3、红彩椒切菱形块、胡萝卜切片, 葱切圈,姜切片。
4、锅内做油放入葱、姜大料瓣煸炒出香味。
5、放入豆瓣酱,炒出浓浓酱香味。
6、放入素鸡煸炒吸入酱香味同时烹入绍酒。
7、加入木耳、胡萝卜片加入半碗水,加入生抽、一点点盐、白糖调味水开后盖盖改小火,略炖。
8、大火收汁,也可以水淀粉勾芡,最后加入红彩椒块,翻炒出锅即可。
二、香菇烧冻豆腐
原料:冻豆腐、香菇、生抽、老抽、糖、水、葱
做法:
1、冻豆腐薄切三角块,香菇泡发,切成片。(豆腐买回放速冻箱,第二天就可以成冻豆腐)
2、坐锅热油,放冻豆腐片双面煎至微黄。冻豆腐比一般的豆腐结实一点,翻面时不容易碎,但毕竟是豆腐,也要小心一些。
3、冻豆腐拨至一边,香菇放入锅,翻炒。
4、加生抽和老抽,翻炒均匀。
5、加少许水,大火煮开,小火闷至水口味基本干。
6、转大火,根据自己的口味加糖,继续大火至水完全收干,出锅装盘时撒上葱花。
三、素鱼香肉丝
原料:素肉丝200克、木耳25克、胡萝卜25克、青椒25克、土豆25克、葱、蒜、姜、豆瓣酱、盐、白糖、醋、酱油、湿淀粉、油
做法:
1、素肉丝用温水二三分钟。
2、将木耳用温水泡发,切丝,胡萝卜、青椒、土豆切丝,葱、蒜、姜切末。
3、将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑成汁。
4、锅内放油,烧至五成热下豆瓣酱炒香,再将蒜、葱、姜末炒香,倒入木耳、土豆丝倒入翻炒。
5、再将青椒丝、胡萝卜丝倒入翻炒。
?6、倒入调好汁翻炒均匀后,最后放入素肉丝翻炒均匀即可。
四、干锅土豆
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天我为大家推荐一个健康食品—魔芋。
它吃着口感如同吃肉,却没有肉类的油腻感,入口清爽,十足弹牙。可爆炒可凉拌亦可配鸡鸭类红烧、焖煮,经久耐煮,入口别具风味,也是下火锅的绝好食材,肥胖人士食用还能食用后达到减肥效果,快快来尝试吧!
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