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在家怎么炸萝卜丸子？
丸子,萝卜,面粉在家怎么炸萝卜丸子？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
酥脆好吃的萝卜丸子就做好了，非常简单吧。
其实做饭没有那么难，只要用心去做，做饭是很简单的，喜欢上做饭我一年都不出去外面吃，真的我们看不见，不放心外面的东西，自己在家做放心，干净卫生，而且成本还低，是不是非常的给力。
大家好我是一位美食爱好者，我喜欢做美食，喜欢尝试制作各种各样的的美食，大家有什么美食上的意见或建议可以下方评论我们一起交流学习，提高自己的做菜技巧和厨艺。非常欢迎大家来评论给意见谢谢大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜是餐桌的常客，具有下气、消食、润肺生津的作用。烹调的方法也层出不穷，可以凉拌，也可以煮汤，也可以炒等，当然也可以油炸，做萝卜丸子，下面说说油炸萝卜丸子的做法。
准备食材:
☞圆白萝卜或者长萝卜一个，胡萝卜根，鸡蛋一个，葱姜少许，五香粉，盐，生粉，面粉，面包糠，菜籽油，虾皮。
制作步骤:
☞☞白萝卜，胡萝卜洗净去皮，擦成丝，加入少许盐杀水。挤出多余的水备用。
☞☞葱姜虾皮切沫，萝卜丝中加入葱姜沫、鸡蛋、五香粉、生粉、面粉、面包糠搅拌均匀，注意生粉和面粉还有面包糠的比例要合适，不能太多，多了太干，少了萝卜丝容易散开。用手团萝卜丸子，尽量团紧实一点，避免油炸散开。
☞☞起锅烧油，油温五成热加入团好的丸子，小火慢炸，炸至微微发黄捞出，待油温升高再下锅复炸一次，炸至金黄酥脆即可出锅装盘。
备注:虾皮可根据个人喜好加入。加入面包糠是为了口感更酥脆，不喜欢的的也可以不加。
回答于 2019-09-11 08:43:50
萝卜，虾皮，西红柿 放在一起居然这么好吃，一大盘都不够吃
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回答于 2019-09-11 08:43:50
油炸白萝卜丸子的做法
1.将白萝卜刷洗干净
2.切碎（其实切小丁口感更好）
3.加入盐，拌匀腌制一会
4.将五花肉剁成末，倒入腌制好的白萝卜碎里面
5.再加入面粉、姜末、十三香和味精
6.搅拌均匀
7.锅烧热油至六成热
8.将刚拌好的白萝卜碎，用手捏成丸子
9.放入油锅中，转中火
10.继续放入丸子，至油量的一半即可
11.再用大火炸至丸子浮上来变金黄色，捞出沥油
12.成品图
回答于 2019-09-11 08:43:50
超简单的萝卜丸子的做法
把萝卜擦完后打入一个鸡蛋，进行搅拌。
搅拌均匀后放入适量盐和少许花椒继续搅拌。
逐步加入面粉，一碗左右，待搅拌至浓稠即可。
用平底锅煎炸，用筷子将搅拌好的萝卜面粉团好，一个个放入油锅，大约翻转4-6次颜色黄亮即可。需用中火。
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材
主料大萝卜2个胡萝卜2根猪肉馅200g鸡蛋5个辅料油适量盐适量蚝油适量花椒粉适量面粉适量
步骤
炸萝卜丸子的做法步骤1.洗净的大萝卜、胡萝卜，备用。
炸萝卜丸子的做法步骤2.用插床把萝卜插成萝卜丝。
炸萝卜丸子的做法步骤3.萝卜丝用水焯一下，沥干水，备用。
炸萝卜丸子的做法步骤4.肉馅，加鸡蛋，搅匀。
炸萝卜丸子的做法步骤5.放入胡萝卜丝、葱末、姜末。
炸萝卜丸子的做法步骤6.加入焯好的萝卜丝。
炸萝卜丸子的做法步骤7.加入盐、蚝油、花椒粉调匀。
炸萝卜丸子的做法步骤8.放入少许面粉，搅拌。
炸萝卜丸子的做法步骤9.和好丸子馅。
炸萝卜丸子的做法步骤10.点火做锅，油烧七层热，加入做好的丸子。
炸萝卜丸子的做法步骤11.逐个下丸子。
炸萝卜丸子的做法步骤12.待丸子炸成金黄色，沥干油，捞出。
炸萝卜丸子的做法步骤13.盛盘即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸萝卜丸子的做法:
需要准备白萝卜、面粉、盐、五香粉、香油(或熟油)。把萝卜削皮擦丝，放盐杀出水分，十分钟左右把萝卜的水分挤出，依次放入盐，五香粉、熟油。搅拌入味，再放入面粉和水。然后就可以揪成一个个的丸子了，揪丸子的同时热油，油温热到八成左右下丸子，丸子炸到表面微黄，捞出。冷却，让后再二次复炸，这样炸出的丸子才好吃。二次炸到表面金黄就可以捞出了。这样美味的萝卜丸子就完成了
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