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条友们，你们喜欢吃猪身上哪个部位？怎么做的？
排骨,放入,切成条友们，你们喜欢吃猪身上哪个部位？怎么做的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实是月牙骨，就在猪前腿的最上端。这一块肉上面几乎全是嫩嫩的脆骨哦！
月牙骨是猪身上最好吃的部位，位置在猪前腿的最上端，整块都是脆骨，表面还覆盖了一层薄薄的肉，吃起来简直是又香又嫩！这块脆骨在猪前腿夹心肉和扇面骨相连处的一块月牙形软组织，所以称他为月牙骨。这块猪身上的肉含有丰富的胶原蛋白，延缓衰老，促进皮肤光滑柔嫩也非常棒！而且也有大量的钙和磷，营养很丰富。
那月牙骨怎么做才好吃呢？月牙骨用凉水泡半个小时。泡去血水的月牙骨放入绍酒后焯水。焯水后洗净捞出控水备用。炒锅热了放入少许油，立刻放入花椒、大料、香叶和桂皮边香。
然后放入月牙骨煸炒。变色没有多余水分放入葱姜蒜炒至出香味。放入绍酒翻炒，在放入冰糖粉、生抽和老抽，在放入酱豆腐汁、酱豆腐和老抽翻炒。翻炒均匀后放入开水，开锅去掉浮沫大火烧开转中小火焖40分钟左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢吃猪蹄
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在猪肉都不吃了！主要是猪肉脂肪含量太高了！原来爱吃猪大肠，卤的、红烧的、奶汤炖的都、焦烧的、干锅的都爱吃，热烧饼夹热大肠过瘾！猪肚也爱吃，凉拌的、红烧的、包肉的！后来爱吃猪腰子，爆炒腰花，麻辣腰花，再来一杯啤酒爽啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于在阿拉伯国家上班，所以日常是吃不到猪肉的。所幸的是，在那边工作三个月就可以回国休息一次，就可以大饱口福了。
每次回去当天，媳妇都会提前做好猪脊骨让我解馋，再配上一小杯白酒，简直爽翻了！第二天早早起来会去菜市场买半个生猪头回去自己炖，因为没那么大的锅，所以只能买半个，都是一次性吃完的，后来发现猪头肉的肥肉比较多，然后就改换成肘子了……都是买的生的自己再做哦。吃一段时间，然后就告别了这种大肉，就时不时买点肉馅，五花肉，肺子啥了的。说一下肺子，煮好的肺子冒着热气，一股香味扑鼻而来，其实自己挺喜欢吃肺子的，切成小片，放点葱花，醋，辣椒油，特别好吃。后来听说吃肺子里面有好多病菌，但是没办法，谁让自己喜欢吃呢，没有以前吃的频繁了，但是也是自己的最爱
就到这里吧，文采不怎么样，大家凑合着看吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
排骨:可以煲汤，也可以糖醋，还可以红烧，也可以油炸！别提多美滋！
大排：可以做红烧大排，当浇头配面条，绝得一笔！
五花肉：可以做走油肉，回锅肉，红烧肉，酥肉，香的直流口水！
大肠：卤大肠，大肠面，爆炒辣肠，味道非同一般！
猪肝：猪肝汤，爆炒猪肝，猪肝面，飘香四溢！
猪头肉：卤猪舌，猪耳朵，猪鼻子，猪脸，卤菜美得很！
其实猪身上什么部位都好吃，都能做成绝世美味！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是三飞
最好吃的部位当然是里脊肉了！
如果不想太油腻的情况下，，就推荐“椒盐里脊肉”_主要制作简单，不是很油腻口感比较好吃，吃着方便，做法还简单，
做法介绍:
原料:
新鲜的里脊肉一块，切成条状，五香粉，干淀粉，放盐，油，青尖椒一个，切成碎丝者沫。
做法:
1,将切好的里脊肉加适量盐，油 ，五香粉。腌制入味20分钟左右，
2,腌好的肉均匀过面粉
3，锅内加油烧热，肉条开炸要大火，炸成金黄色捞出，
4，锅内加少许油，油热加入青椒翻炒两三下，加入炸好的肉条翻炒，按照个人口味，也可以再加些盐，和五香粉，闻到青椒味道，盛出来即可了，希望能帮到大家
回答于 2019-09-11 08:43:50
这么可爱你居然要吃它
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