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用抹茶粉可以做什么甜点？
面团,巧克力,蛋糕用抹茶粉可以做什么甜点？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
第六步，将面糊均匀地分成两个小面团。放入冰箱30分钟。在冷冻时，预热烤箱到200度。在冰箱里放30分钟后，把蛋糕放在烤盘上，放入烤箱烘焙14-16分钟。
第七步，取出蛋糕，冷却并放置10分钟。 用抹刀，在蛋糕的边缘上按压放松蛋糕。在蛋糕的上面放一个甜点盘，非常小心并且迅速地将蛋糕反过来。(你需要用一个流体运动来做这个。否则，液态的熔岩浆将会迅速地滚出。)
【巧克力抹茶松露】
材料
牛油果（去皮去核）1个，椰子油 2汤勺，椰子粉 1/2杯，蜂蜜 4汤勺，抹茶 4汤勺，香草精 1汤勺，黑巧克力脆片 少许
做法：
第一步，将牛油果、椰子油、椰子粉、蜂蜜、抹茶和香草精放入食品加工机或搅拌碗中，将其混合在一起，直到混合均匀。
第二步，用你的手将这些混合物揉成球状并放在铺有油纸的烤盘上。再把这些球放到冰箱里冷冻。
第三步，将黑巧克力片放入微波碗中，加热15分钟使巧克力融化。然后在中间搅拌。一旦巧克力彻底融化，就把球从冰箱里取出，放入黑巧克力中。
第四步，把松露放在烤盘上，在每块松露上撒上额外的抹茶粉。将所有的球都涂上巧克力，再放回冰箱里直到巧克力完全变硬。当巧克力变硬的时候，把松露从冰箱里拿出来。巧克力抹茶松露就完成啦。
将抹茶做成甜食，色泽翠绿诱人，又能将奶油黄油带来的甜腻感掩盖。浓厚的抹茶甜品带着清新的苦味，淡淡的甘醇在嘴中长留。
图文编辑：Violet
* 图片来源于网络，如有侵权，请及时告知删除
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看到了这些清新可口的抹茶甜品，还不赶快去试试嘛。
关注kaoker，互相交流烘焙经验
回答于 2019-09-11 08:43:50
抹茶粉可以做很多甜品，例如抹茶糯米糍，制作方法，1·猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果粒
2. 糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团
3. 取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟
4. 手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。
大家不妨做一下试试！
回答于 2019-09-11 08:43:50
抹茶粉的用处非常多，其中就有制成最喜欢喝的抹茶奶茶。那么，抹茶还可以怎么吃呢？和大家介绍一下。
取两克的抹茶粉,加入少量的热水,充分搅拌。(加热水是为了让抹茶充分溶解,一般你买抹茶粉都会送一个小勺子,大概就是勺子的四分之一)
在根据自己的口味加入水,我一般加150毫升的水,这样饮用起来不会太苦。(喜欢苦一点的可以少加点水)
当然,可以加入两克的白砂糖,让其口感更佳。喜欢喝牛奶的朋友还可以减少水的量,适当加入一些牛奶,让抹茶饮品看起来可口又细腻。
首先，最简单的就是抹茶炒冰，小翔最喜欢了，夏天把冰箱的冰块取出来，加上适量的抹茶粉和冰糖，一起放进料理机中打碎混合，就出来一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了！
然后是抹茶冰淇淋球，在上面的那步，把冰沙打碎之后，杯中会有水，加入一个冰淇淋球，味道自己搭配，就出来了抹茶冰淇淋球
还有抹茶咖啡，首先泡好一杯原味咖啡，牛奶用搅拌机打起泡之后倒入咖啡，然后淋上适量的抹茶粉，还可以用筷子轻轻画出喜欢的图案哦！
然后就是大家经常吃的抹茶蛋糕，蛋糕的做饭就不细说了，主要告诉大家秘诀是：抹茶要先和干面粉混合好，在导入打散的蛋黄中，也可以先将蛋黄打散，然后加入抹茶粉搅拌均匀。千万不要调好蛋糕浆之后再加。那个时候就不好搅拌了
再教大家做一个家常小吃——抹茶馒头。将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之后发酵15-30分钟（具体要看季节，天热发酵就快）。然后再拿出来和面，切块，就可以上笼蒸了。
抹茶的吃法还有很多，基本都是作为配料来做的，主要用于改变食材或者改善食材的味道。还有抹茶松饼，抹茶糖水等等。只有你想不到，没有做不到
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。
日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水(60度即可)，用抹茶刷将抹茶捣开后(如图示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。
蜂语抹茶: 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”!也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语抹茶”!
抹茶冰果：先将一平匙抹茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁(超市购买代替亦可)，用茶筅将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的 “抹茶冰果”!
冰抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许(约20ml)热水，用抹茶刷将抹茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”!你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊---- 抹茶奶冻：本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。用料：抹茶4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。制法：
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