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发面饼怎样做？
发面,面团,面粉发面饼怎样做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3面团揉匀排气，分成相等的剂子，擀成饼，盖上保鲜膜发酵20分钟
4.平底锅刷油，放饼烙至两面金黄鼓起即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，做发面饼第一呢，
准备面，酵母。在和面的时候吃饭的碗，三碗面，1克酵母就行了。
第二，和好面之后，上面盖层布，等待10分钟，
第三，十分钟后，这个时候你就看到面发了，然后把他揪成拳头大的面团，用擀面杖压成饼，
第四，就是等出锅的味道啦，加油
手打十几分钟，希望您点个赞吧，谢谢啦，好人一生平安
回答于 2019-09-11 08:43:50
发面饼的做法太简单了，我喜欢用菜汁和面，把南瓜洗净去皮，切成小块，用榨汁机榨成汁备用，一斤面粉五克酵母，少许碱面，用榨好的南瓜汁和成面团，现在这天醒发很快的，把发好的面团放案板上擀成面片，然后刷上一层油，撒上点盐，或者加点葱花都可以的，然后把面片叠起来，开锅蒸三十分钟左右就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
发面饼做法很多，口味也很多，这里不能一一介绍。我分享一种发面饼的做法，做起来比较简单。如果头天晚上做好准备第二天早上起来很快就能做出早餐饼。能多睡一会懒觉了。
1、用200克酵母，加两克酵母粉、两克白糖促进发酵、加入温水搅拌成面糊。盖上保鲜膜发酵2-3个小时。也可以放冰箱冷藏一夜。
2、韭菜切碎，加点食用油防止出水。拌入炒好的鸡蛋碎，加入3勺盐，1勺十三香，1勺鸡精，蚝油适量。如果是第二天早上做先不要调味，等做的时候再调。
3、将韭菜鸡蛋倒入发好的面糊里。面糊发好会膨胀，里面有很多小气泡。
4、电饼铛预热好，刷点油。倒入面糊铺平。烙3分钟左右翻面再烙3分钟就好了。
5、烙好后取出来用刀切成小块就好了。
5、点击我的头像，里面有详细的做法视频，可以作为参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
柿子豆沙馅发面饼
我是糖糖小厨365，对于爱吃面食的北方人来说，吃面食可少不了发面饼，我尤其喜欢自己动手做发面饼。自己做的发面饼更加暄软蓬松好吃，比买的发面饼更香更抗饿。
特别是用电饼铛烙发面饼更快速，又没有蒸馒头那么麻烦。正巧现在是吃柿子的最佳时节，下面给大家分享一道柿子发面饼的做法：
食材：柿子2个、面粉300克、酵母粉2.7克，豆沙180克、炒花生60克、糖1汤匙
做法：1、先准备好两三个熟透的懒柿子，红豆沙泥、面粉备好
2、将柿子皮剥干净，再用料理机打成柿子浆，加入面粉、酵母粉调拌成絮状。
3、揉成光滑的面团，盖上布醒发至原来体积2倍大。
4、将炒熟的花生米或芝麻用擀面杖压碎，和红豆沙、白糖调拌均匀
5、将馅料搓成条，分成均匀大小的小剂子，揉成一个个球形。
6、好了，面团发酵好了，取出排气，分成若干个面团，并擀成圆饼
7、将圆饼包入馅料后再团成球形轻轻压扁。
8、电饼铛预热，锅中擦入少许油，放入发面饼，盖上锅盖烙上3分钟左右
9、烙至两面金黄状即可盛出食用。
这款发面饼不仅暄软还有馅儿，味道非常棒，感兴趣可以跟着试一试。希望我的解答能帮助到您，喜欢我的解答欢迎关注我。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一碗白面，一勺白糖，教你做发面饼，凉了也不会硬
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家基本隔一天就要做一次发面饼，自我感觉发面饼属于面食里新手入门级别的美食，基本不需要什么技术，谁都可以上手，做法简单，省心省时又味美。
最好吃的发面饼，一定要全部用纯白面粉，这样成品的口感才足够细腻、喧软、麦香味儿浓郁，我家孩子吃的发面饼具体做法如下：①40克白面粉、适量酵母、水，和成面团；②把面团儿分成两份等重的小剂子，擀成两个同样大小的圆形面片儿，一个面片儿上面抹油，把另一个面片儿盖在它上面；③先在饼的两面拍上水，再裹满芝麻；④放入电饼铛，烤熟即可。⑤把烤好的饼分开，夹入煎好的鸡蛋，开吃吧。
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