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小麦澄面粉可以包饺子吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我买多小麦澄面、可以包饺子吃吗？丢掉又可惜了、如能包饺子还需要放其他的粉吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以呀，可以做水晶虾饺

回答于 2019-09-11 08:43:50

澄粉就是小麦淀粉，不能包饺子的！不劲道！

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，水晶饺就是用澄粉做的

回答于 2019-09-11 08:43:50

澄面搭配了各种不同的粉类，可以做出不同的变化。

广东人，最喜欢喝早茶。其中虾饺就是必点的食物。虾饺皮就是澄面做的，而用澄面来包虾饺，皮要用刀子压成片才是最正宗的做法。非常考验师傅的功夫。

澄面可以加入木薯淀粉，做成水晶饺子，外皮透亮，像水晶一样。可以看见里面的馅料。

粉果也是用澄面加木薯淀粉做成，外形像饺子，里面有沙葛，虾米，肉沫，冬菇等做为馅料。

所以澄面是可以用来包饺子。而且还能做出很多种不同的点心。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以，广东点心虾饺就是用澄粉包的

回答于 2019-09-11 08:43:50

澄粉和土豆粉混合，可做玻璃饺子

回答于 2019-09-11 08:43:50

比例合适是可以的，参考一下广式茶点“虾饺”的做法