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鱿鱼怎么做菜好吃?
鱿鱼,翻炒,放入鱿鱼怎么做菜好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼的做法也是也是多种多样,可以做炒菜,也可以烤来吃,或者拿来炖汤都是可以的!不过我做得比较多的是炒着来吃,最爱的就是青椒鱿鱼丝。青椒鱿鱼丝的做法呢首先准备好材料
材料:鱿鱼3条,青椒2个,适量生抽酱油,生姜两片,胡萝卜半个,适量盐,调和油
1.先将鱿鱼去内脏洗干净,切丝
2.青椒,胡萝卜,生姜片切丝
3.锅内倒入适量油,起火烧油,油温起来后倒入姜丝爆香,然后倒入鱿鱼丝翻炒,翻炒几个来回再调入生抽,再翻炒几个来回,把切好的青椒丝,胡萝卜丝全部倒入,翻炒片刻,调入盐继续翻炒。
4.翻炒炒匀后起锅捞出装盘就可以食用了。
青椒鱿鱼丝是很常见的一道家常菜,做起来也是非常简单!
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是爱作煮喜欢研究制作各种美食,今天我来回答鱿鱼怎么做。
鱿鱼大家都不陌生,尤其走在小吃一条街时,铁板大鱿鱼的特有香味扑面而来,每次都忍不住买上一串,真香。鱿鱼本身特有的味道小编认为不适合清淡做法,必须下猛料,下面看小编怎么制作吧。
【香辣孜然鱿鱼】
步骤:
1.将鱿鱼清洗干净,去除表面的粘液和身上的黑膜,这一点是为了去除腥味。改刀后备用。准备一个洋葱切成丝备用。
2.起锅烧油,油温6成热放热干辣椒,鱿鱼快速翻炒3分钟后,加入洋葱丝继续翻炒,加入盐,生抽,料酒,白糖,辣椒面,孜然粒继续翻炒一分钟,即可出锅装盘。
这样做出来的鱿鱼味道浓郁,香辣可口,尤其孩子特别喜欢吃!而且做饭简单易学!
好了今天就和大家分享到这里,最后祝大家天天开心快乐!
2.
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼做好了非常好吃,我跟大家分享一个最简单的做法,太复杂估计也不容易学!选择鱿鱼最好是选择颜色白中带红的货,买回来洗干净切成大概五六公分长的段,用开水抄一遍,记得开水里加料酒去腥,然后捞起来凉干,撒盐腌制差不多一个小时的样子!然后起锅烧油把鱿鱼炸成焦黄色,然后准备小香芹和蒜苗,青椒香葱洗干净切成段。最后烧油放在一起爆炒,加盐鸡精十三香和麻辣鲜。香蒜一定要最后放,这样更有蒜香味!不知道大家能否理解,反正我是经常这样做,特别下饭,孩子们也很喜欢吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以火锅涮鱿鱼也可清炒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼生活中深受人们喜爱的海鲜产品,鱿鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸,经常食用鱿鱼可以很好的促进人体骨骼发育和造血,对于经常爱喝酒的男士朋友多吃鱿鱼可以促进肝脏的解毒功能,对酒精引起的肝脏功能损害有很好的保护作用,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了,鱿鱼的吃法也是多种多样,常见的有爆炒鱿鱼、红烧鱿鱼、韭菜炒鱿鱼、葱爆鱿鱼、干煸鱿鱼等等,炎炎夏日铁板鱿鱼更是人们最爱的美味,分享一下我在家做的家常青椒炒鱿鱼。
准备食材:鱿鱼、青椒、大蒜、姜
佐料:食盐、鸡精、耗油
青椒清洗干净切成小段,大蒜、姜切碎。
鱿鱼清洗干净切成小块。
锅中热油,大蒜、姜下锅爆香,鱿鱼下锅大火翻炒片刻,放入少许食盐、耗油爆炒1分钟左右倒入青椒一起翻炒。
炒至青椒断生,放入少许鸡精搅拌均匀就可以出锅了,这样做的家常鱿鱼看着很有食欲吧?喜欢的赶紧动手试试吧!记得关注一下哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱿鱼别名柔鱼,也被称为“枪乌贼”,是生活在海洋中的软体动物,头像乌贼,尾端呈菱形,产量最大的为台湾省。
鱿鱼的营养价值很高,高蛋白,低脂肪,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、碘、铁等元素。常吃鱿鱼,不但对皮肤好,对骨骼的发育和造血也十分有益,是预防贫血的好食材。
我们这儿离海远,海产品的价格一向不低。常见的鱿鱼有两种,一种为冰冻,另一种为冰鲜。冰鲜的鱿鱼不仅是在外观上,在口感上也会比冰冻的要好上一些。
可与鱿鱼一起炒的食材很多,再加上鱿鱼本来就味美,也算是怎么炒都很好吃。冰冻的鱿鱼用辣椒炒,或是酸豆角炒,挺下饭的。家里的孩子吃不了很辣的菜,所以我常用冰鲜的鱿鱼与蔬菜一起搭配着炒。
这里分享一道鱿鱼炒四季豆,仅供参考。
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