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花甲怎么样才能吐干净泥沙？
花甲,泥沙,沙子花甲怎么样才能吐干净泥沙？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、放到盆里，扣上盖子，双手上下用力晃动，就吐沙了。
2、先用清水简单清洗花甲，然后去水，放到冰箱里四十五分钟左右，也可以吐沙。
3、清水中加盐和，静置四十五分钟，反复用手搅动，花甲就会吐沙。
花甲
即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花甲是很多人都喜欢的一种海鲜，但是每次花甲买回来，我们都要花好几个小时的时间让它吐沙，不然烹饪出来的口感就会不好，今天就跟大家分享几个让花甲快速吐沙的小窍门，下面我们就一起来看看吧。
方法一、温水吐沙
把花甲放在盆里，倒入50度的温水，如果你不知道怎样判断水是否50度了，可以用一半开水一半凉水兑起来就差不多了。花甲在温水的环境中会感觉到危险，他们会为了自保而采取更多的水分，频繁呼吸便会更活泼的吐沙了，一般用温水养着，大约十来分钟便可吐得很干净了，可以看到水里吐出来非常多的泥沙。
方法二、摇晃吐沙
拿一个盘子扣住花甲，然后来回摇晃，力度要适当不要太用力了，避免把花甲摇碎了，大约摇晃一两分钟后洗净，然后再继续加水摇晃，如此反复三次左右就可以把花甲泥沙处理的很干净。我们把盘子掀开看看，可以看到水里有非常多的泥沙，效果非常不错方法。
这几个花甲吐沙的方法非常不错吧，简单又实用！快转发分享帮助更多朋友吧，喜欢记得在下方点赞留言
回答于 2019-09-11 08:43:50
花甲在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时。花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入浅。
花甲的美味主要是鲜，可以做香辣花甲，k也可以做清汤花甲冬瓜汤
具体介绍一下清汤做法，因为大夏天的，还是吃清淡一点好。
花甲买回来放在盐水里两小时以上吐尽泥沙，然后把花甲表面刷洗干净
冬瓜去皮切薄片，姜切丝待用
汤锅中，注入清水，加入姜丝与料酒煮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先第一步：在您买花甲的时候就得挑选头伸出来还会吐水的活着的花甲。在回家的途中一定得保持塑料袋中有水。让花甲当还是活着的。
第二步：到家后立马拿出花甲用清水洗一遍。然后接干净的水放入食用油跟盐，一个小时后揉搓，就可以让花甲吐出泥沙。有的方法是用50度的温水泡花甲。还有的方法是用另一个小盆盖住花甲，左右摇晃让花甲吐出泥沙。
第三步：食用花甲可以先用冷水下锅，过一下水，让花甲迅速开口，吐出其他泥沙。然后再清洗一遍，再煮汤或者炒。
希望这些方法对您有用。^_^
回答于 2019-09-11 08:43:50
花甲怎么样才会吐沙？用冷水还是热水？做错这一步难怪沙吐不干净
花甲是一种特别常见的海鲜类产品，有很多人都特别喜欢吃花甲，比起自己在家里面做花甲，大家可能会更加喜欢去外面饭店吃，因为外面饭店处理的花甲会更加干净，但是去外面饭店吃花甲并不是特别推荐，因为不太能够确保干净卫生问题，大家想要让自己吃得更放心，还是直接在家里面做会更加合适，自己在家做花甲，最主要是要让花甲把沙子全部吐出来，才不会影响到花甲的口感，但是花甲应该要怎么样才会自动吐沙呢？
可能在很多人看来这是特别困难的一个问题，根本就不知道应该用冷水还是热水来让花甲吐沙，下面就来给大家介绍一下花甲正确的清理方法，只要用这个方法做，就可以把花甲里面的泥沙全部都吐出来，干干净净，绝对吃的放心，而且需要花费的时间并不长，大概半个小时就可以把花甲全部清理干净了，一起来看看吧。
在清理花甲的时候，很多人直接用冷水来浸泡，其实这样的做法是错误的，用冷水来浸泡花甲，不能够让花椒里面的沙子自动吐出来，既然冷水不能够让花甲吐沙子，用热水总可以了吧，很多人会把花甲放在热水里面浸泡，或者直接放在锅子里面焯水，这都是错误的做法，不仅会让花甲的肉被烫熟，而且也会让花甲沙子吐不干净，吃的时候还是一嘴的沙。在清理花甲的时候不应该用凉水，也不应该用热水，正确的方法是用温水，只要用温水来浸泡花甲就可以了，大家再浸泡花甲的时候，还可以在温水里面加入一点食盐，还可以加入一点食用油混合搅拌均匀，大概等待半个小时以后就会看到盆子底下沉积了很多的沙子，花甲已经把里面的沙子全部给吐出来了。
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