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四大菜系，你觉得哪个地方的最有特点？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

四大菜系，你觉得哪个地方的最有特点？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国自古是个崇尚美食的国家，有各种各样的菜系和五花八门的吃法。

有烹饪技法多样的——鲁菜

麻、辣、鲜香的——川菜

有追求“清、鲜、嫩、滑、爽、香”的——粤菜

还有原料以水产为主的——淮扬菜等等。

这四大菜系中属川菜最麻、最辣！从全国吃辣省市的吃辣版图来看，吃辣实力较强的有云、贵、川、渝、湖南、湖北、江西等。



但全国很多省市的人炒菜都喜欢放点辣，甚至有的地区无辣不欢。

个人也比较喜欢吃辣，所以四大菜系中我最喜欢川菜。

但哪个省市吃辣实力最强这个有待讨论。

回答于 2019-09-11 08:43:50

味型丰富，味道特点突出的菜系，当属川菜。