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有哪些文人是吃货？
孔子,杜甫,东坡有哪些文人是吃货？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
其中，有为了美食而罔顾他人性命的，如宠信易牙的齐桓公，再如染指于鼎的公子宋；也有为了口舌之欲而不惜搭上自己小命的，如好吃鱼脍的陈登，再如同样喜欢吃鱼的孟浩然。 而且还能给后辈吃货们留下宝贵经验的老饕们，苏东坡就是其中之一。
古往今来文人墨客都是处于社会的中上层人士，换句话来说就是吃饱了没事干那种。物质基础决定精神面貌，既然吃饱了那就得吃好了。于是就出现了种种文人墨客的吃文化流传下来！比如说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”老祖宗你不吃的话哪里来的这么高的觉悟啊？老祖宗更有“食色性也”的说法，这说明了吃乃是本性！
随着时间轴跳转到了当代，我们更有号称“食神”“厨神”也有《舌尖上的中国》《深夜食堂》等等哪个不是文人弄出来的？难道他们是基层劳民大众么？连我们熟悉的张纪中先生在访谈里面也说自己是一个吃货！以张纪中先生的才华可以划入当代文人了吧？
对于吃货这个话题，你们又怎么看呢？欢迎大家加入聊聊！（照片来源网络）
回答于 2019-09-11 08:43:50
古代的文人在精神生活充沛的时候，往往物质上也会追求的更多，当然，古时候条件有限。但是对于吃，他们绝对不会将就。
最著名的吃货就是北宋文学家苏轼了。他是很会吃的吃货。不仅爱吃，而且知道怎么吃的好，最重要的是自己还会做。可以说具备的吃货一切的条件。他最著名的菜就是东坡肉了，这道传承了千年的名菜，流传至今仍然令人津津乐道。苏轼也绝对是响当当的一名吃货。
其次我要说的是齐桓公。作为一个君王，物质生活绝对是在当时很丰富的。十分与众不同的是，齐桓公这个家伙吃过人肉，他特别喜欢吃，于是他有一个手下叫做易牙的，就想方设法的做好吃的给他，哄了齐桓公很开心。齐桓公有一次说，天下的美食我都吃尽了，唯一没有吃的就是人肉，于是易牙就把自己的儿子给煮了，送给齐桓公吃。齐桓公吃了之后很不好意思。但是他还是吃了。虽然古时候吃人肉是挺普遍的一件事，但是齐桓公这种的，还挺少的。
其实古时候爱吃的文人还是很多的。孔子收学费，收一条肉。文与可爱吃竹子。慈禧太后每次吃饭都要108道菜。而作为务实派，袁世凯一餐吃十道菜。就连马云一顿饭也要九个菜。其实为了提高生活质量，成为吃货也是挺好的选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国人老话说“民以食为天”， 自古以来，人们对美食的追求从来都没有停止过。尤其是舞文弄墨的文化人，更是把“吃文化”捧上了天，大概唯有饱腹方能文，吃好喝好才有灵感。
由于很多文人在品尝食物时，是将自己的情趣、修养、品位融入到一种审美的心境中，即使只是平常之食，亦能相互映发，自然甘美。所以，相比仅以果腹为务的一般食客，文人谈吃，也更能营造出一种清新醇雅的趣味，有着更深远的寄托。盛产美食的中国自古以来出了不少“吃货”文人。下来我们一起来细数一下。
1. 孔子
孔子绝壁是一个老资格的吃货。在孔子的著作里，最著名的关于吃的内容都在《论语·乡党》一篇里。最著名的一段是这样的：
食不厌精，脍不厌细。食噎而啈，鱼馁而肉败，不食。色恶不食，臭恶不食。失饪不食，不时不食。割不正不食，不得其酱不食。肉虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱。沽酒，市脯，不食。不撤姜食，不多食。祭于公，不宿肉。祭肉，不出三日；出三日，不食之矣。食不语，寝不言。
吃饭嘛，越精致越好，鱼肉嘛，切的越细致越好。食物颜色变深了，腐烂变质了，本大爷是不吃的。鱼肉臭了，肉烂了，也是不吃哒。颜色不好看不吃。味道不好闻当然也不吃。食物没烹饪好，没熟，就是不吃。不是时令食物，就不吃。（你看孔大爷就已经关注时令食物了。）割肉你斜着割不行，明明应该蘸辣酱你非要蘸黄豆酱，不能吃啊！虽然本大爷是吃肉的，但是主食比肉重要，不能让肉喧宾夺主。但是酒可以随便喝啊哈哈哈，只要别喝乱性了就好。市场上买来的酒和肉脯就不吃，必须自己做的才吃。唯独姜要每天吃，但是也不能多吃。祭祀公家的时候也要用肉，但是你隔夜了我就不吃。自己家祭祀的肉隔了三天也就不能吃了。最后重要的就是，吃饭睡觉的时候一定不能说话！
在那个年代，活孔子这么大岁数的人真不多。看他那么讲究，其实都是很科学，很讲究养生学的。这些都是孔子自己的经验之谈，难怪他那么长寿。
2. 苏轼
大文豪苏东坡的文章传遍天下，他喜欢美食也是人尽皆知。最近又因为《历史那些事》里揭露他吃货一生的纪录片火了一把。这个被文学耽误了的美食家行至一处必然会先寻该处有名“吃食”来品尝，吃到高兴处还有赋诗一首，如《菜羹赋》、《猪肉颂》以及《老饕赋》，他以“老饕”自嘲，并戏谑地宣称：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”
他对猪肉情有独钟，在被贬黄州时琢磨出“东坡肉”的烹制方法，因此还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他美。”以薄皮嫩肉、酥烂而形不碎、香糯而不腻口驰名，集合了饮食文化之精妙，显示出一个顶级吃货对于烹饪的工匠情怀，今天仍是饭桌上常见的佳肴。
后来苏轼被被贬到更南，到了海南岛，那里的海味也是不能幸免。学会了烹饪牡蛎，并写信到“无令中朝大夫知，恐争南徙，以分此味”。
《历史那些事》中的苏轼
被贬到岭南的的苏东坡，乐不思蜀。他本来就患有严重的痔疮，还是忍不住美味的荔枝的诱惑，边吃还不忘发出 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的感慨。记在他名下的除了东坡肉，还有羊蝎子、东坡饼、东坡鱼、东坡拼盘、东坡肘子……
苏轼名下的美食
那首诗“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”现在大家的调侃就是春天好美好啊！江里的鸭子可以吃了，竹笋能吃了，河豚也能吃了……
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