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你最喜欢的鸡蛋吃法是什么?求分享做法?
鸡蛋,炒鸡蛋,做法你最喜欢的鸡蛋吃法是什么?求分享做法?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋是我们日常生活中很常见的食材,做法众多,可以水煮,可以煎鸡蛋饼,做汤,在炸制美食时也是需要蘸上鸡蛋液,与很多种食材搭配制作出很多美味的菜肴
鸡蛋营养价值也很高,含有卵磷脂、蛋白质、钙等多种对人体有益的营养成分,下面我分享一下我制作鸡蛋的方法,希望对您有所帮助
三色蒸蛋
制作三色蒸蛋需要准备的食材有:鸡蛋、松花蛋、咸蛋黄
准备两个碗,打入几颗鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离各装一个碗中放入少许食盐,将蛋清和蛋黄搅散,将松花蛋剥皮切成小丁,咸蛋黄切成小丁备用
准备一个大碗,在碗上盖锡纸,锡纸上刷上一层油,放入咸蛋黄丁和皮蛋丁,倒入搅好的鸡蛋清,蒸锅上气后将碗放入锅中蒸十分钟左右,蛋液凝固后倒入搅好的蛋黄,再蒸五分钟,取出切成小块摆盘即可
韭菜鸡蛋饼
韭菜摘好后清洗干净切成韭菜末,取一碗,碗中打入即可鸡蛋,放入食盐、胡椒粉、鸡精、面粉,将其搅拌至没有颗粒后放入切好的韭菜末,搅拌均匀备用
锅中倒入少许底油,油热后倒入鸡蛋液,小火煎至一面定型后用锅铲小心的翻面,煎至两面定型颜色金黄后盛出即可
简单省时的韭菜鸡蛋饼就做好了
洋葱炒鸡蛋
鸡蛋打入碗中搅散,洋葱去皮切成小片备用
起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,大火将鸡蛋液炒散,炒成小块后放入切好的洋葱,翻炒片刻,将洋葱炒软后放入鸡精、五香粉、食盐调味,翻炒均匀即可
如果您喜欢我分享的美食烹饪方法,希望您能关注我,点赞,饼转发给更多的朋友们,让我们一起来探讨交流美食的烹饪方法
回答于 2019-09-11 08:43:50
把鸡蛋煎熟,按人口每人一个的数量煎,兑一点酱油,醋,香油的碗汁,不用兑多,少一点就可以,然后浇入煎好的鸡蛋上,用铲子翻匀,盛出,碗汁倒入热锅中,释放的那种香气,真的很诱人,煎的鸡蛋也格外的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋的吃法很多,我知道的有以下做法,有做成皮蛋,咸蛋,煮蛋,煎蛋饼,有出名的鸡蛋炒西红柿,韭菜炒蛋,蒸鸡蛋(人们常叫的芙蓉蛋),醪糟煮蛋(放糖),青椒炒蛋,番茄鸡蛋汤,三鲜汤等、
回答于 2019-09-11 08:43:50
把鸡蛋煎熟,按人口每人一个的数量煎,兑一点酱油,醋,香油的碗汁,不用兑多,少一点就可以,然后浇入煎好的鸡蛋上,用铲子翻匀,盛出,碗汁倒入热锅中,释放的那种香气,真的很诱人,煎的鸡蛋也格外的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢老妈蒸的蒸鸡蛋,特别的好吃。
我多次实验之后,终于有点点感觉了。
下面教大家来做这个蒸鸡蛋。
先拿两个鸡蛋,打入碗中,备用。
用打蛋器把鸡蛋搅拌,放点点盐。
重要的一步来了,加一点点温开水,再搅拌一会。
蒸锅要先烧热,水开后搅拌好的鸡蛋放进去,五分钟后即可。
这样蒸出来的鸡蛋很嫩,很滑。不会出现蜂窝状。大家可以在家做做看!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是比较懒的那种,一般都是在微信小程序鲜多多新零售里面买的,平时直接煮个溏心蛋,或者蛋炒饭,南瓜炒蛋,蒸蛋,做法都比较简单味道也很好,自己一个人吃可以吃的饱饱的,价格也实惠 ,真的很不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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