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香椿与臭椿怎么区别？
香椿,臭椿,复叶香椿与臭椿怎么区别？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
香椿与臭椿有区别，香椿长出来的小嫩芽，有点发红色，叶子长大一点，叶子的背面也是有淡淡的紫红色，香椿叶子很香，我们用它来炸着吃，腌着吃，有很多的吃法，很受大家喜欢，臭春树就不一样了，它长出来的叶子是绿色的，闻起来有点臭，也不能食用，几乎没什么用处。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿臭椿最好的区别是把枝叶破碎用鼻子闻，有强烈臭味的就是臭椿，有浓浓香气的是香椿，如果香椿臭椿大树长在一定近距离內，开花时杂交生小树苗，我只好用嘴尝一尝才能分别出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿和臭椿，叶子很相像，树形也差不多，但是它们不是一个科的植物。
香椿，楝科乔木。也就是说，它与楝树是近亲。
臭椿，苦木科（也叫樗科)乔木。
既然不一个科的植物，除了叶子都是羽状复叶，很像；树枝也像，树形也有点像；其他方面就有很大差别。
叶子的差别:香椿叶，有一股奇特香味，可以做菜吃。臭椿叶，有一股难闻的臭味，一般没有人吃它，除非是灾荒年代，人们为了充饥，把它的叶子开水焯了凉水反复浸泡，然后才能吃。
树皮，香椿皮色灰里发红，臭椿皮色灰里发白。
香椿树雌雄同株，臭椿树雌雄异株。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为香椿和臭椿长的非常相似，所以很多人认为，它们俩是一家人，是姐弟俩，只是一个香，一个不香罢了。实际上，它们真的不是一家人，若论亲缘关系，上推到它们的爷爷辈，还是连不上亲。从植物分类学上讲，香椿是楝科，香椿属；臭椿是苦木科，臭椿属。两者虽然都是高大乔木，都是羽状复叶，叶片大小也差不多，容貌非常相似，但只要细心查看，还是能找到它们的区别。
香椿别名：春阳树、春甜树、椿芽。香椿品种很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿一般的树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽苞紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多；绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
香椿属乔木，树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶；小叶对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，不对称，边全缘或有小锯齿，两面均无毛无斑点。圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花，白色。
香椿与臭椿
在我们的生活中有很多外表看起来非常相似的植物，但是它们却不是一样的植物。臭椿和香椿就是这样的两种植物。香椿和臭椿属不同科植物，但两者外观极为相似，有不少人将他们混为一谈。
两者的区别如下：
区别1:页数不同分，臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数羽状复叶。
区别2:叶子味道不同，臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。
区别3:树干不同，臭椿树干表面较光滑，不裂、香椿树干则常呈条块状剥落。
区别4:果实不同，臭笋果实为翅果，香椿果实为蒴果。
区别5:香椿芽营养价值很高，嫩芽可以食用。臭椿叶有小毒不可食用，只能药用。
香椿树
臭椿树
这就是香椿与臭椿的区别，如有说的不对的地方请多多包涵……
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候难免会误将臭椿嫩芽当香椿采摘，惹得大人一顿揍，回想起来还忍不住窃笑，但也很伤感，那时候的农村娃是多么的不容易，读书、干活、做家务，样样都得在行，如今的学生娃，怕是花生长土里还是长树上都不知道了，哎~，闲话不说，来谈香椿、臭椿的区别。
香椿与臭椿非同科植物
香椿与臭椿虽然很相似，其实它们只能算远房亲戚，在树种归类上差别很大。香椿是楝科香椿属植物，而臭椿则是苦木科臭椿属植物，再向上追溯，则同为云香目，因此它们只是远房亲戚。
香椿与臭椿形态特征不同
香椿与臭椿在形态特征上也明显不同。
树干：香椿树皮粗糙，块状脱落，有明显裂纹；臭椿树皮光滑，或有浅直纹，无块状脱落现象。
树叶：树叶虽然都为羽状复叶，小叶也类似，但香椿为偶数羽状复叶（小叶双数，顶端无叶），臭椿则为奇数羽状复叶（小叶单数，顶端有一片小叶）。
花：香椿6-8月开花，花白色；臭椿4-5月开花，花淡绿色。
果：香椿果实为深褐色椭圆形蒴果，10-12月果熟；臭椿则为长扁形褐色翅果，8-10月果熟。
香味：香椿为特有香味；臭椿则为难闻的臭味。
香椿与臭椿作用不同
香椿是一种非常优良的用材树种，木材红褐色，硬度适中，不裂不翘，是非常优质的家具、建材用料，农村通常称之“树木之王”，也可作为园林绿化树种栽培，同时香椿的嫩芽是一道美妙的时令蔬菜，很受国人喜爱；
臭椿木材疏松柔软，韧性差，只能作为芯材、切片用材，但臭椿的吸附能力强，抗污染，可作为化工园区园林绿化树种。
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