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烤箱的正确用法是什么?烤箱能做什么美食?
烤箱,鸡翅,锡纸烤箱的正确用法是什么?烤箱能做什么美食?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
这款早餐更加简单,快捷。把苹果切片,撒少许白糖,烤几分钟后,真的很好吃,值得一试。
其实做的还是蛮多的,在这分享这几款,希望给朋友做美食的灵感,相信你一定比我做的更好。
让我们在美食的世界中不断探索。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我自己也有烤箱,平时嘴馋了就烤美食,烤面包,鸡翅,披萨
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱能烤排骨,烤鱼,烤鸡都可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
老师傅揭秘秘制烧烤料,学会可开店,抓紧收藏,在家烧烤一切
夏季绝对是烧烤的天下,到了每年这个季节,不管你走在哪个城市,随风飘来的总是烤肉的味道。人们下了班,也总爱约三五好友,一起去吃烧烤。但是,吃过之后,又总是心有余悸,担心起肉品的质量。屡曝不鲜的报道,也阻挡不住人们去吃烧烤的步伐。那种脍炙人口的绝妙滋味,大快朵颐的粗犷快感,是人们无法抗拒的。
那人们怎么不在家自己做烧烤呢?回答往往是不会做、不会调配烧烤料、条件不成熟等诸多原因。这好办,老师傅揭秘秘制烧烤料,学会可开店,抓紧收藏,在家烧烤一切。今天就是来给朋友们解决这个问题的,秘制的万能烧烤撒料、浓香四溢的烧烤用油、如何腌渍肉块更入味,今天就给朋友们一站式解决这些问题。
烤五花肉串
主料:精五花肉1000克
秘制万能烧烤料:孜然粒5克、细辣椒粉2克、盐3克、小茴香2克、熟白芝麻3克、熟花生3克
烧烤油:植物油1000克、香菜30克、大葱30克、姜30克、花椒10克、小茴香5克、八角3个、桂皮3块、香叶5片、粗辣椒粉15克
腌肉料:洋葱30克、姜15克、鸡粉2克(可选)、胡椒粉微量、十三香粉1克、酱油20克、料酒10克、老抽酱油2克
制作过程
1、烧烤肉串一定要选用“精五花肉”,就是贴近肋骨的那层五花肉,肥肉很薄一层,烤出来最好吃。把精五花肉切成1厘米见方,长约2厘米的小条状。
2、把切好的肉块放入碗内,洋葱30克、姜15克,切成丝,放入肉块内。调入鸡粉2克(可选)、胡椒粉微量、十三香粉1克、酱油20克、料酒10克、老抽酱油2克,翻拌均匀后,腌渍2小时,让肉块充分入味。
3、腌肉期间制作烧烤撒料:孜然粒5克、小茴香2克、熟花生3克,放入石臼,研磨成颗粒状粗粉。特别是孜然粉,不建议用料理机打成细末状,这种粗颗粒粉吃起来味道才够味。与辣椒粉2克、盐3克、熟白芝麻3克,混合翻拌均匀,成烧烤撒料。
4、熬制一个五香的烧烤用油:切香菜长段、姜片、粗葱丝。准备粗辣椒粉15克,倒入一较大盆内备用。锅内倒入植物油1000克,下入香菜段、姜片、八角、桂皮,“全程小火”,熬至姜片微微变黄。下入粗葱丝、花椒、小茴香、香叶,熬至粗葱丝呈现出树皮色,停火。
过滤去各种香料,分三次浇淋在粗辣椒粉里面,快速搅拌均匀,五香的烧烤用油就完成了。1000克五花肉,用20-30克烧烤用油就差不多。这样,一次多做一些,就省下每次制作的麻烦,在家做凉拌菜,这种五香油也是一种不错的选择。实在怕麻烦,就直接用植物油。
5、把腌渍好的精五花肉块串成长串,这种长串大约能串25串。肉串表面均匀涂抹一层烧烤用油,提前预热烤箱,上火200度,下火230度,把烤网置烤箱中层,下层衬烤盘,烤12分钟后取出。
6、再次刷油1次,均匀撒适量烧烤撒料。想双面撒料,带防烫手套,下面也均匀撒一层烧烤料。再次放入烤箱,烤3分钟,出炉。
7、就可以趁热享用美味的烤五花肉串了,如果再配个小饼卷食,口感更佳。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱可以做的美食非常多,比如烤箱可以烤鸡翅烤鸡腿,烤箱还可以烤馒头烤面包,烤箱还可以烤土豆烤红薯。
烤箱烤鸡翅的方法
第1步:准备200克新鲜的鸡翅放入酱油盐葱姜蒜孜然花椒,揉搓10分钟搅拌均匀,第2步:然后把烤箱调到250度考两个小时就可以吃了。
烤箱烤馒头的方法
第1步:准备馒头5个,把馒头摆在烤盘上放进烤箱里温度调300度烤8分钟,第2步:把馒头取出翻面再烤8分钟,起初之后冷却5分钟脆皮烤馒头便做好了可以吃了,蘸点番茄酱非常好吃。
烤箱烤红薯的方法
第1步:准备红薯三个,清洗干净,水汽晾干再把红薯放在烤箱里温度调280度,考两个半小时,第2步:红薯烤得皮开肉裂,便可以拿出来吃了,烤箱烤的红薯皮开肉裂味道香糯,好吃不腻。
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