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烤箱的正确用法是什么？烤箱能做什么美食？

烤箱,鸡翅,锡纸烤箱的正确用法是什么？烤箱能做什么美食？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

避免烫伤

频繁使用烤箱的朋友一定都有被烤箱烫到的经历：灼热的蒸汽、滚烫的内壁，稍不注意碰到就会被烫出一个大水泡。因此，在使用烤箱时，请使用专业的隔热手套，尽量不要正对着烤箱打开门。要知道，一个烤箱动辄能升到400-500摄氏度的热度，即使是水蒸在，也极易灼伤人的皮肤，严重的甚至能损害到人的肌肉组织。因此，在使用烤箱烘培美食的同时，也要记得做好防护工作，避免烫伤。

看完了以上这些烤箱使用的注意事项，你现在记住了吗希望大家正确地使用烤箱，在收获美食的同时也收获无数乐趣！

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜欢做美食的朋友家里都需要准备一个烤箱，蛋糕、蛋挞、饼干等等都离不开它。比目鱼今天介绍一种小零食的做法，简单又好吃。

【所需食材】

手抓饼1张，鸡蛋1个，火腿肠1根，食用油，芝麻。

【做法】

1、火腿肠切成小条，比目鱼分成了12条。

2、手抓饼不用揭掉油纸，也分成12份。

3、烤盘刷上一层食用油。

4、每一份手抓饼卷上一条火腿肠，依次码在烤盘上。

5、鸡蛋打在碗中，用小勺挑一点蛋黄，抹在每一个饼卷上，再在每个上面撒上一些芝麻。

6、烤箱预热，放入烤盘，中火烤十分钟即可。

【小贴士】

1、手抓饼从冰箱取出要缓一会，直接切容易碎。等稍微变软就可以切了。

2、鸡蛋其实只用了一点蛋黄，剩下的可以做别的菜，或是煎成荷包蛋。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤蛋糕，面包，烤肠，红薯，烤馍，烤乳猪，烤全羊

回答于 2019-09-11 08:43:50

昨天刚用烤箱烤的麻辣牛肉干，真不错，平时爱烤面包，比面包店的健康卫生

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、鸡翅包饭

准备食材调料，大鸡翅6个 / 胡萝卜碎 50克 /洋葱岁 60克 / 糯米饭 260克 / 葱花 5克 / 五香粉 3克 / 蚝油 20克 / 鸡蛋 2个 / 盐 适量 / 生抽 一汤勺 / 胡椒粉 少许 / 蜂蜜 35毫升 / 食用油 45毫升

第一步：大鸡翅洗净取出骨头，将翅膀关节处拧断，用力拽可直接取出骨头，放入胡椒粉，蚝油，盐，生抽把鸡翅抓匀腌制30分钟。

第二步：锅中下油烧热，鸡蛋先打散，然后下锅炒散，放入胡萝卜碎，洋葱碎炒出香味，放入糯米饭炒散，调入盐和生抽撒入葱花翻炒均匀即可盛出。待炒好的米饭稍凉，再把米饭塞入鸡翅中包好压实。烤网上先铺好铝箔纸，放上包好的鸡翅，刷上一层蜂蜜，再刷一层油再放进烤箱中。

第三步：烤箱开上下火200度先预热，再放入鸡翅先烤15分钟，再取出刷一层蜂蜜烤10分钟，再取出把鸡翅翻面烤10分钟就可以开吃啦

二、烤披萨。

准备食材：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。

第一步:碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉、3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

第二步:面团发酵好之后，取出揉至排气，然后分成3个大小相等的面剂，把面剂揉一下，擀成比面饼，用叉子在饼上扎满小孔，便于入味。

第三步:在饼胚上涂抹适量的番茄酱，撒一层解冻的芝士碎，然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿，再撒一层厚厚的芝士碎。

第四步:将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后，取出装盘，切成小块即可。

三、风味烤茄子。

准备食材：茄子、葱、蒜、香菜、辣椒、盐、白糖、味极鲜、蚝油、孜然粉、五香粉、食用油。

第一步烤盘内铺一层锡纸，将清洗干净的茄子，放入烤盘内，放入蒸烤箱内，调220度，上下火，烤制10分钟。

第二步:锅内加少量油，凉油下入一半蒜末，炒香后盛出，将剩余一半蒜末、葱末、小米椒放入碗中，加入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、盐、白糖，搅拌均匀。

第三步:将烤好的茄子取出，用刀在中间划开，不要切断，再在茄子上划几刀。浇上调好的蒜蓉汁，再次放入蒸烤箱内，烤5分钟后取出，撒上葱花和香菜即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

微信小程序关注“下厨房”，里面的教程分门别类，应有尽有；另外，每台烤箱的脾气略有差异，要根据自己的烤箱脾气稍作调整，比如烤制的时间，温度的设置要注意。

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