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买烤箱合适还是蒸烤一体机?
烤箱,蒸汽,的话买烤箱合适还是蒸烤一体机?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
买烤箱合适还是蒸烤一体机?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
那就要看你做的是什么样的食物啦。如果主要做披萨或者蛋糕,建议买烤箱。一些软欧包之类的需要蒸汽,那就需要买带蒸汽的烤箱了。如果是做菜的话,比如牛排或者其他菜的话,就建议买蒸烤一体的万能烤箱了。万能烤箱虽然也可以烤面包,但是肯定没有专门做面包的烤箱做出来的要好吃。一句话,专业的产品需要专业的设备来制作。所以还是看自己需要制作的产品来做采购意向啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
优先推荐蒸烤一体机。
蒸烤一体机,又称蒸烤箱、蒸汽烤箱,可以看做是传统烤箱的升级版,它除了能烤制各种食物之外,还加入了蒸的功能。虽然蒸锅也能蒸菜,但蒸锅有它不能克服的缺陷,下过厨房的人肯定都知道,蒸东西时雾气腾腾的,还很闷热,食物蒸出来也是水哒哒的,还容易串味。而用蒸烤一体机来蒸制食物就不用担心这些问题,即使是炎炎夏日,蒸烤一体机的箱门在工作过程中也不会很烫,食物蒸出来一般不会有冷凝水,也不串味,口感鲜嫩。
蒸烤一体机除了纯蒸、纯烤功能以外,还能蒸烤组合,也就是“蒸汽嫩烤”。那么,蒸汽嫩烤有什么作用呢?这作用可就大了。烤鸡翅的时候加点蒸汽进去,鸡翅更鲜嫩,而没有加蒸汽的鸡翅会比较干和柴。家里有台蒸烤一体机,在家就能利用蒸烤功能自制北京烤鸭了,是不是很棒棒呢!此外,有很多的欧包、轻乳酪蛋糕也是要加入蒸汽才能做好的。
当然,蒸烤一体机的功能并不局限于蒸和烤,它一般还具备消毒、保温、预约、发酵等功能,这对于厨房面积较小的家庭来说,可以省下不少厨房空间,因为它可以取代消毒柜、发酵箱、酸奶机、微波炉等功能相对单一的厨房电器,合N为一,而且还能因此省下一笔钱。
所以,现在越来越多的家庭开始关注和购买蒸烤一体机。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家庭用的话,专业性没有那么强,建议一步到位,考虑蒸烤一体
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