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牛肉炖萝卜没有焯水怎么办？

牛肉,萝卜,牛腩牛肉炖萝卜没有焯水怎么办？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

多加水打泡子，盐不能放早了

回答于 2019-09-11 08:43:50

那就把下鍋的牛肉重新沖清水，然後等燒開了再沖涼水

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉大家都爱吃，牛肉的肉质非常好，所以常被用作于手撕牛肉，一丝一丝的肉质非常细腻有嚼劲，并且牛肉入味效果是畜肉里面最好的，加上牛肉高昂的营养价值，使得牛肉非常受欢迎的同时价格也不低。大家平时做牛肉最容易出现的问题就是不入味，很多人仅仅关注不入味，所以煞费苦心的从调料入手，其实不然，不入味是因为牛肉炖的不软烂，炖牛肉别直接焯水，万万记住这“1步”，这样做，牛肉软烂入味。今天给大家解决两个问题，一是牛肉的入味情况，二是牛肉如何炖的软烂，其实牛肉软烂了，入味很简单，大家别把牛肉直接焯水，焯牛肉的水才是最有门道的，仔细看看这道牛腩炖萝卜是怎么操作的吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人感觉不用焯水，前期洗干净就行了

回答于 2019-09-11 08:43:50

别人写的都太专业了我就通俗点吧 牛肉只要泡水泡好了没焯水也没多大关系 有点沫子了打几下就欧克了 我喜欢辣椒牛肉 兑上葱姜花椒 压力锅 一锅家常牛肉就好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

潎取上面浮漠，多潎几次，放适量料酒去腥，

回答于 2019-09-11 08:43:50

不焯水也没事啊。萝卜不能炖太久，不然没营养

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

没焯水就得撇沫子了

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉炖萝卜忘记焯水可加点料酒去腥，但入锅前得清洗干净，锅烧开把浮末撇去。但以后还是不要忘记的好。

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