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放养牦牛肉跟圈养育肥的牛肉有什么区别?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
放养牦牛肉跟圈养育肥的牛肉有什么区别?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先从肉质上来讲,野生的肉更紧致,圈养的肉比较松弛,脂肪多。两者的区别是源于不同的生活方式,野生的活动面积大,能够成群结队的在草原山坡奔跑,运动量大,肉紧实。而圈养的每天吃吃睡睡,虽然一样长得体积很大。但是肉比较松弛。再从营养上来讲一讲两者区别,野生的,除了人工少量喂食,大部分都是实用野生的虫草等,营养更丰富。而人工的都是每一天每一顿实用饲料,营养价值上,两者不具备可比性!但是市场上很多的牛肉产品都是经过加工的,我们普通消费者基本无法区别,大概价格能区别一切吧!!
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