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手工芋圆怎么做？
木薯,面团,红薯手工芋圆怎么做？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
食用方法
1.如何保存？
放入冰箱冷冻室 ，可以存放大约2个月
2.如何芋圆搭配？
芋圆西米露 、烧芋圆红豆汤、 芋圆仙草冻 、椰奶芋圆汤 、 奶茶芋圆汤 、芋圆水果捞 、豆花芋圆 各种你想不到的奇特搭配
想知道哪款芋圆具体吃法，可以私信我哦～
如果觉得这篇文章对你有帮助的话，也请点赞告诉我~
我是一百零八吃，一个爱美食爱分享的女孩子
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，我是爱生活、爱美食的阿代，一名优质的美食领域原创作者，头条ID是：超级食代，喜欢吃美食和喜欢做美食的都可以关注我，关于芋圆的做法，阿代也发过具体的制作教程，下面再简单说一下：
第一步是准备食材，芋圆的主要用料是木薯粉，其次是饮用水或者纯牛奶，这样做出来的是原味的芋圆，其他配料包括：香芋、紫薯、红薯可以做成不同味道的芋圆。
第二步是蒸配料，如果只做原味的芋圆，就可以省略这一步。把香芋、紫薯、红薯分别去皮切小块，或者切片放进蒸笼里蒸制20-30分钟，时间根据实际情况调整，切成薄片比较容易熟，记得分开蒸制，不然容易串色。
第三步是和面，把蒸熟的香芋、紫薯、红薯分别压成泥，并加入少量饮用水或者纯牛奶搅拌均匀，稍微晾凉一点，加入木薯粉和成面团。
第四步是煮芋圆，把面团分别搓成长条，再切成一个个的小丁，锅中加水烧开，放入切成丁的芋圆，煮至芋圆漂浮，捞出过冷水，完成。
第五步是吃芋圆，芋圆可以搭配烧仙草、西米露、椰汁、牛奶等等食用，自己做的芋圆干净放心，无添加。
以上就是芋圆的详细做法，感觉对您有帮助可以动动小手点个赞，喜欢阿代的可以点点关注，再次感谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
Hi~大家好，我是樱桃。现在正是三伏天，非常的炎热，在炎热的夏天，是不是都喜欢吃甜品呀，大家都吃些什么类型的甜品呢，樱桃在夏天常吃的就是芋圆香芋西米露，煮好以后放到冰箱冷藏，冷藏过后再吃真的非常的好吃哦，那么芋圆香芋西米露的芋圆是怎么做的呢，下面樱桃分享一下自己平时常用的做法。
芋圆怎么做？
食材配料：紫薯一根，黄心薯一根，木薯粉，白糖
操作步骤：
1：首先将红薯和紫薯削皮，洗干净切小块分别放到两个碗中，然后上锅蒸熟。
2：把蒸熟的红薯取出来，分别加入适量的白糖（不喜欢吃甜的可以不放）然后搅拌均匀
3：另外取一碗加入木薯粉然后加入温水和成白色面团，然后在紫薯和黄心薯的碗中分别加入适量的木薯粉，然后分别和成紫薯和黄色的面团。
4：把面团分别拿出来面板上搓成圆长条，用刀切成大小均匀的小面团，然后用手逐个揉成圆形。
5:锅中加入适量的水烧开，然后分别下入不同颜色的芋圆，煮到芋圆全部都浮起来，再煮两分钟就可以出锅了。
6：把芋圆捞到凉水中，多冲洗几遍（最好是准备一碗冰水，放去冰水里面浸泡一下更有弹性哦）。等芋圆凉了也要放在水里浸泡着再放入冰箱，否则芋圆会变的很粉就吃不了了。
以上就是樱桃制作芋圆的方法，看起来步骤很多，但是做起来其实不难，多做两次就熟练了，想吃的时候自己就做，非常的方便哦。
平时大家都喜欢吃芋圆吗，大家都是怎么做芋圆的呢，如果有更好的方法可以在评论区和樱桃一起分享哦，大家一起互相学习，共同进步。
喜欢樱桃的可以点点关注哟！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你会和面么？再不济橡皮泥总会玩吧？！在我眼中做芋圆就和玩橡皮泥差不多，做点芋圆速冻在冰箱，自己在家搭配清补凉或者冰粉都很棒。下图是夏天做给我家小妞吃的。
三色芋圆
食材: 食用木薯粉，芋头、紫薯、红薯/南瓜(建议选择板栗南瓜)、白砂糖
辅助: 开水
制作步骤：
将芋头、紫薯、南瓜蒸熟，熟透后分别打成泥；
紫薯泥:木薯粉的比例为2:1，芋头、红薯比例同紫薯一样；
将紫薯泥、木薯粉用筷子顺一个方向搅拌均匀，成类似面疙瘩的状态，如果太干，稍微加一点热水，静置一两分钟，以和面的方式揉均匀(芋头、红薯同样方法)；
将揉均匀的紫薯面团分成等量小面团，取一个小面团搓成大拇指粗的长条，用刀分割为小芋圆；
如果一次做的量比较大，就在做好的芋圆表面撒适量木薯粉，冷冻保存。
Q\u0026A
Q:要不要添加白砂糖？
A:可以添加白砂糖，木薯粉会降低芋头、紫薯的甜度，如果喜欢吃甜一点，和面的时候可以加一些白砂糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
芋圆是用木薯淀粉和其他材料一起做的，我之前自己在家做过，南瓜口味：把适量南瓜隔水蒸熟压成南瓜泥，加入木薯淀粉，不要一次加一次，木薯淀粉分次加入，揉成稍微柔软的面团，然后揉成长条，切小剂儿，揉成小圆子。紫薯口味同上一样的做法，如果做的多了可以放冰箱冷藏，冷藏不要放太久，冷冻的话可以放一段时间，刚做好的芋圆热水下锅煮，煮好过冷水，吃起来口感很有弹性。
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