您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
冰冻鸡腿怎样去腥？
鸡腿,料酒,腥味冰冻鸡腿怎样去腥？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡腿剁碎后用水多泡一会儿，拿起来用料酒。葱姜蒜水。白胡椒面。多腌一会儿就没有什么腥味了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
化开后用热水煮三至五分钟即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先将冰冻鸡腿解冻，然后两面划刀，放入装满清水的碗里浸泡，怕腥味就多浸泡一会，中间换次水，把里面血水泡出来。然后把姜切丝和葱切小段，放少量清水使劲抓，最后把抓好的葱姜汁和料酒放入鸡腿里进行腌制。这样应该就没什么腥味了
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰冻鸡腿怎样去腥？
首先准备一盘水、暖水也可以，但不能用烫水；
让鸡腿自然解冻后；
拿盐抓洗一下，然后放些生粉和小苏打腌制10分钟后，冲洗干净，倒进盘中等待腌制；
准备一些姜、葱、蒜、香菜和料酒或高度酒也可以；
与鸡腿一起按一下摩，让姜、葱、蒜、香菜和酒更容易，渗进鸡腿里面，更能进一步的去腥，腌制十分钟就可以了。
希望对大家有帮助……
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡腿解冻，腿上划几刀，下入料酒，蚝油，姜片，葱，掩制即可去除腥味，
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |