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鹌鹑蛋怎么做才好吃？
鹌鹑蛋,放入,锅中鹌鹑蛋怎么做才好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的，但它营养上有独特之处，它所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
在烹调上鹌鹑蛋一般要先煮熟，然后剥掉外壳，再与其他食材搭配做成菜肴。
选购上注意鹌鹑蛋的外壳为灰白色，还有红褐色和紫褐色的斑尾为佳，优质蛋色泽鲜艳，壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠。
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【用料】:五花肉400克，鹌鹑蛋20个，葱段10克，姜片5克，精盐，酱油，白糖，胡椒粉，香料，生粉各适量。
【做法】:
一，将带皮五花肉洗净，放入沸水锅内煮熟，捞出，切成2cm见方的块；鹌鹑蛋煮熟，去壳，放盘中用酱油拌匀。
二，炒锅内放入色拉油，烧至七成热时下入鹌鹑蛋炸至金黄色捞出。
三，锅内留底油，放入葱姜，下肉块煸炒，放入其他调料烧至五花肉软烂，下入鹌鹑蛋，烧入味，勾芡即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用可乐雪碧果粒橙香飘飘芬达芒果汁椰树椰奶煮着吃，或者学发哥生吃，或者学乱七八糟厕所哥生吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
用可乐雪碧果粒橙香飘飘芬达芒果汁椰树椰奶煮着吃，或者学发哥生吃，或者学乱七八糟厕所哥生吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得还是煮着吃好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
俗话说:\"要吃飞禽，鸽子鹌鹑，\"鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有 \"卵中佳品\"、\"动物中的人参\"之称，鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。
鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做果冻食物。一般人们都习惯吃盐煮鹌鹑蛋，而且还是外面买的现成的，我自己以前也是这样，后来学会了一种自己做比较好吃的鹌鹑蛋的做法，做了一个视频，大家可以参考的看一下
鹌鹑蛋还有好多好吃的做法，想了解更多的美食的做法，请关注妈妈留下的味道，关注山西好味道。＠头条美食
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得还是煮着吃好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮熟去壳，加酱油，少量茶叶，桂皮茴香和水，煮茶叶鹌鹑蛋，非常美味，小孩特别喜欢吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鹌鹑蛋，又叫鹌鹑卵，外表虽小但是营养丰富。鹌鹑蛋具有补气养血、强身健脑等作用，也被称作是动物中的人参，可见其营养价值之高。
鹌鹑蛋的吃法众多，最简单的吃法就是水煮鹌鹑蛋，今天我要介绍鹌鹑蛋的特殊做法，用料简单易做，味道特别好。
五香鹌鹑蛋，用到的材料如下：
鹌鹑蛋、白糖、老抽、盐、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、姜片
做法：
1、鹌鹑蛋煮熟，过冷水，这样更容易把壳剥掉
2、把鹌鹑蛋外壳稍微捏碎一点，这样更容易入味
3、把准备好的材料放入锅中，加水煮开，大约半小时左右，把鹌鹑蛋再放进去煮十分钟
4、倒入盆中，晾凉，鹌鹑蛋泡在汤里味道更浓，可以放冰箱冷藏。
这样的做法非常简单，材料也是平时生活中用到的，喜欢的朋友可以试试。
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