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怎么做烧猪肉比较好吃?
猪肉,放入,翻炒怎么做烧猪肉比较好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
怎么做烧猪肉比较好吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉炒蒜苗,这个没得说,美味。在我们这里现杀的肉做小炒肉,很好很香!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你说的烧猪肉就是我们这里的红烧肉,方法很简单,现在跟你们介绍一下我们家乡的做法!
选择适量的五花肉,冼干净焯水后,放锅里煮,里面放少许盐,桂皮,八角,辣椒皮,煮熟后捞起,淋干水分。
锅里放一碗食用油烧开,煮好的五花肉表皮抹上蜂蜜和白酒后放油里面炸,炸到表面都是黄色就出锅,出锅后放冷水里面泡一会。
准备吃时候,把五花肉切片,根据自己的口味放佐料调匀,再把肉片装一个碗里,把皮放靠碗底下。
再炒点咸菜装碗里的肉片上,上锅蒸上半小时就可以出锅了,出锅的肉翻扣盘里,就可以吃了,想想就香!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你说的烧猪肉就是我们这里的红烧肉,方法很简单,现在跟你们介绍一下我们家乡的做法!
选择适量的五花肉,冼干净焯水后,放锅里煮,里面放少许盐,桂皮,八角,辣椒皮,煮熟后捞起,淋干水分。
锅里放一碗食用油烧开,煮好的五花肉表皮抹上蜂蜜和白酒后放油里面炸,炸到表面都是黄色就出锅,出锅后放冷水里面泡一会。
准备吃时候,把五花肉切片,根据自己的口味放佐料调匀,再把肉片装一个碗里,把皮放靠碗底下。
再炒点咸菜装碗里的肉片上,上锅蒸上半小时就可以出锅了,出锅的肉翻扣盘里,就可以吃了,想想就香!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,
把五花肉刮洗干净,切成片,锅烧热放上少许油,放上七八棵冰糖,炒至酱红色,放上肉翻炒,放盐,肉里水份就出来了,等水份炒干时,肉上了色,油出来了,翻炒十分钟,油出净,放花椒,放葱姜蒜,放十三香,放料酒,酱油,生抽,醋,放上一碗水,盖上锅盖,烧至十五分,红烧肉片就做好了,晶红透亮十分诱人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,
把五花肉刮洗干净,切成片,锅烧热放上少许油,放上七八棵冰糖,炒至酱红色,放上肉翻炒,放盐,肉里水份就出来了,等水份炒干时,肉上了色,油出来了,翻炒十分钟,油出净,放花椒,放葱姜蒜,放十三香,放料酒,酱油,生抽,醋,放上一碗水,盖上锅盖,烧至十五分,红烧肉片就做好了,晶红透亮十分诱人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么把生肉做成烧猪肉,今天我们用猪肉来说,猪肉做烧制最好选用猪颈肉,肉特别的鲜嫩而且口感也不错。
首先把猪颈肉切成滚刀块用清水冲洗干净备用,用六成油温炸制金黄色捞出 留底油放入叉烧酱200克海鲜酱150克排骨酱100克白醋50克白糖100克放入炸好的猪颈肉翻炒均匀即可食用。如果不喜欢叉烧口,也可以做成黑椒汁口如果想了解一下记得下方评论
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么把生肉做成烧猪肉,今天我们用猪肉来说,猪肉做烧制最好选用猪颈肉,肉特别的鲜嫩而且口感也不错。
首先把猪颈肉切成滚刀块用清水冲洗干净备用,用六成油温炸制金黄色捞出 留底油放入叉烧酱200克海鲜酱150克排骨酱100克白醋50克白糖100克放入炸好的猪颈肉翻炒均匀即可食用。如果不喜欢叉烧口,也可以做成黑椒汁口如果想了解一下记得下方评论
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