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怎么做烧猪肉比较好吃?
猪肉,放入,翻炒怎么做烧猪肉比较好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢吃炒猪耳朵,喜欢大家喜欢,喜欢大家多多指点,谢谢大家对我的支持!
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒炒肉啊,我们这边最爱,把青椒切碎,肉切好,大火爆炒。放入葱姜蒜。又辣又香,特别好吃呢,操作简单快捷
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人的口味不一样,我喜欢的你不一定喜欢。还是找自己喜欢的口味百度一下吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
应视肉的肥瘦质量而异,如夹心肉吃水较多,五花肉吃水量少。选肉是非常重要的一环,什么可以做什么菜。例如五花肉能红烧,蒸,煎。里脊肉能做烧,煎,烤,炸。要让肉做的好吃,1.选肉2.腌制,3.火候。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先把猪颈肉切成滚刀片用清水冲洗干净备用,锅内加六成油温,炸制金黄色捞出 留底油放入叉烧酱150克.海鲜酱100克.排骨酱50克.白醋25克.白糖50克.放入炸好的猪颈肉.翻炒均匀即可出锅。想了解在下方评论
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在猪肉价格居高不下,但是依然抵挡不了吃猪肉的脚步。猪肉有很多种做法,也是大部分地区喜爱的美食,今天我们来聊一聊怎么做猪肉更好吃!
首先选择猪肉的方法、标准:
1.猪肉一定要选择新鲜的肉,从颜色上能看得出来,颜色粉红,肉质紧致为质量较好。
2.选择猪肉的部位,不要选择边边角角的,更不要选择猪身上淋巴处,猪脖子地方的肉,要选择臀部的肉,背部的肉,为好肉。
3.最后就是要选择活猪肉,这个大家可以去大一点的市场,或者大超市,有合格证的地方,不要购买死猪肉,瘟猪肉。
选择好了猪肉,我们来看一看怎么做猪肉好吃,我这里推荐三道猪肉的好吃做法。
一、红烧肉炖鹌鹑蛋。猪肉首选为红烧肉,味道鲜美,鲜香软糯,肥而不腻,是下饭的好菜!要选择五层的五花肉,切小块,和鹌鹑蛋在一起炖,既香又好吃!
二、其次就是蒜泥白肉,作为四川的著名菜品,这道菜也是名声在外。把大块猪肉在水中煮熟,捞出控凉,最后切成薄如纸的片,沾上调好的蒜泥汁,爽口!
三、回锅肉,也是下饭的好菜。选用肥瘦相间的肉,在油中多炒一会儿,炒制发焦,和辣椒炒在一起,配上大米饭,美到离谱!
以上就是我推荐的猪肉的好吃的方法,希望大家去试一试!谢谢大家!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢悟空邀请
猪肉吃法众多,今天家庭制作一道,希能对您有帮助。
首先备材料:带皮五花肉,五香粉,盐,苏打粉,铝锡箔。
先把五花肉用清水洗净,用锅煮至七分熟,捞起放凉水降温后,控干水份,用牙签在猪皮表面均匀扎孔,翻过身横竖切肉层至脂肪,(根据个人口味)用适量盐,五香粉均匀涂抹至狭缝(更入味),用少量苏打粉在猪皮表面抹匀(让其酥脆),用锡箔一张,把五花肉裹实,(猪皮外露)置冰箱冷藏三小时左右取出,放置20分钟左右,打开烤箱放入中层,温度调至200度左右烤40分钟,再取出打开锡箔纸,均匀涂刷一层食用油,包裹好进烤箱,(猪皮外露)温度在230度烤至15分钟即可,取出除去锡箔纸,切片装盘。
此方法虽费工,不过吃起来皮酥肉嫩,口感甚好。有空也可以尝试一下哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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