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小白菜炖猪肉可以吗？怎么做好吃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

小白菜炖猪肉可以吗？怎么做好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

白菜炖猪肉可以说是绝配，也是比较传统的做法，也叫烩菜，尤其是在这个冬天，炖上一锅更是美味。三五好友，或者是自家用餐，在吃两杯小酒，更能体现菜品的独特美味！汤浓肉鲜，简直就是回味无穷。

锅中放油，最好是猪油，化开烧热，放入少许花椒，干红辣椒断，八角，葱姜蒜爆香，再放入切好的肉片，倒入适量的生抽，上色，翻炒均匀，加入开水，烧开，在放入切好的白菜，也可以放点豆腐，或者白萝卜，锅中放盐，鸡精味精，少许白糖调味，煮熟出锅时，撒点蒜苗断。或者香菜就可以吃了。简单，美味。冬天最佳。