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猪的什么地方最好吃？

猪蹄,里脊,排骨猪的什么地方最好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

也有朋友说是五花肉，好的五花肉漂亮得似裙边，一层肥一层瘦，非常的好看。五花肉肥厚，所以极为适合切成薄片或者小块，肥瘦相间，点到为止，其主要的代表作就是被苏东坡开发出来的名头最响亮的“东坡肉”了。

其实，猪身上最好吃的肉应该是猪脸颊上的那两片肉，每只猪身上只有小小的两片，估计不会超过100克了，为什么它没有机会参与排名呢？因为通常它是随着猪头走的，从不单独卖，所以知道它的人少之又少。

下图中的这盘肉就是——猪脸颊肉，一只猪只有这小小的两片，你说，是不是比那个内里脊还稀少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

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猪的哪些地方比较好吃？

如果以下介绍的猪肉部位你也认识，那你就是资深吃货了！

①猪前筋听过没有？一头猪只有两条，是猪手的筋，适合椒盐、煲汤，口感又脆又爽。

②梅头第一刀，名字先声夺人，皆因一头猪只有不到两斤，是靠近颈和猪头的位置，适合热炒、煮火锅、蒸煮，口感与普通梅头不一样，爽口还带肉香。

③BB肉，顾名思义婴儿也能吃的肉，是猪腩最里面那层肉，所以特别嫩滑，带少许油花，适合炒煮、滚汤、煮粥。

④最后是雪花猪肉，雪花并非牛肉独有，猪肉也有，要猪的质量好才有油花，最适用打火锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢吃排骨，小排

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