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鸭血怎么做才好吃？
放入,豆腐,切成鸭血怎么做才好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
鸭血怎么做才好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒鸭血
1.鸭血切成厚片，凉水下锅，加入料酒去除腥味儿。开锅后捞出。
2.葱姜蒜切成末。
3.热锅凉油爆香葱姜蒜，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
4.加入鸭血翻炒。加入水，焖煮十分钟。
5.开盖收汁，临出锅前撒上青蒜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭血营养价值高，富含蛋白质、多种微量元素。
鸭血补血、清热解毒，加速体内新产代谢，还可以预防和治疗缺铁性贫血。
今天小编介绍一道青蒜爆鸭血，富含氨基酸，清肠补血，提高免疫力，是平日一道不错的菜品选择。
快来看看简单的制作过程吧。
1、鸭血切块，水开下锅，加食盐少许，焯水3分钟，然后捞出备用。
2、热油，爆香葱姜、干红辣椒，放入鸭血煸炒。
3、加一点料酒去腥，食盐，少许白糖，酱油调色，一点清水焖1分钟。
4、加入青蒜，翻炒几下。
5、勾入水淀粉，点一点点香油，出锅。
青蒜提香提味，鸭血嫩滑，入口即化。
鸭血营养丰富，清理肠道，适合全家享用。
制作简单，日常的家常菜品，不仅味道鲜美，也不失丰富的营养。
快快为了家人，自己动手做起来吧。
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【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议加韭菜爆炒 味道好吃又营养
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！鸭血怎么做好吃？鸭血我们家人都很喜欢吃，尤其是鸭血炖豆腐，小孩子也爱吃。你只需要花3分钟看完我下面的视频，相信你就知道怎么做了。有什么不明白的问题，可以关注我，这样，我们交流起来就很方便了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭血是所有动物血液十五中口感味道最好的之一。吃法也非常的多，比如我们比较熟知的鸭血粉丝汤还有在火锅中经常会点一些鸭血来吃，主要就是因为它的口感还有味道。
如果是在家里吃鸭血的话。除了做火锅以外，我们还可以把它做成毛血旺，下面就跟大家分享一下鸭血毛血旺的吃法。
首先我们将鸭血洗净切块，脆皮豆腐切块儿，火腿肠切好，生姜，大蒜，青蒜，小米椒切好黄豆芽，洗净焯水，热锅给油，加姜蒜，花椒，小米椒，炒香的鸭血炒变色，加入料酒，豆瓣酱翻炒，最后加水开大火加牛百叶，毛肚，脆皮豆腐，火腿肠，青蒜和调料汁煮两分钟，加入胡椒粉和味精拌均盛出，装入黄豆芽碗里，加青蒜，花椒，小米椒，热油淋入调料上面，撒上白芝麻即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，鸭血切片焯一下水，肥瘦相间的前夹肉剁末，蒜头、姜剁末，干辣椒切碎，冷油滑锅，下入干辣椒、蒜末、姜末爆香，下入肉末继续翻炒，倒入焯好水的鸭血翻炒一分钟，加入盐和味精出锅装盘，撒上葱姜末，香辣美味又下饭的鸭血就做好了，关注我，有更多的家常美食可以供你参考，观看
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭血的做法了解一下~
青蒜炒鸭血
首先准备材料：鸭血，青蒜，胡萝卜，油，盐，酱油，姜，蒜，生抽，准备好后将鸭血清洗干净，切成条备用，青蒜切成条，胡萝卜切成斜片备用，准备炒锅加水烧热，放入鸭血潮水后捞出沥干水分，准备炒锅加油烧热，放入蒜片和姜片炒出香味后，放入胡萝卜片均匀翻炒，再放入青蒜，最后放入焯好水的鸭血条，再放入酱油和生抽，翻炒均匀后出锅前放入盐翻炒均与后就可以了。
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