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南瓜炒芦笋怎么做？
芦笋,南瓜,翻炒南瓜炒芦笋怎么做？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜鲜甜，芦笋清热，加上百合才是这道菜最优秀的样子，接下来详细分享一下这道南瓜芦笋炒百合的做法。
南瓜芦笋炒百合
食材：
南瓜一块、芦笋一小把、鲜百合1个。
调料：
油、盐-适量
做法：
1、南瓜去皮切成片状，芦笋去根切成斜段，鲜百合洗净。
2、锅里倒油，先煸炒芦笋，撒盐炒匀出锅。再把南瓜倒入锅里煸炒，可以加适量的水。
3、撒盐调味，再把鲜百合和芦笋倒入锅里翻炒均匀出锅。
小贴士
芦笋切成斜段更易入味。鲜百合比干百合口感更好。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
挺清淡美容的一道菜，觉得女生都挺喜欢吃的吧。
1、芦笋清洗干净，切掉根部老硬的部分，其余的切成段，沸水下锅，加少许油和盐，焯烫2分钟，捞出后过凉，沥干水分备用。
2、老南瓜去皮去籽，切成条。葱蒜切末。
3、锅中加少许油，油热后下几粒花椒，炒出香味后捞出不用，下葱蒜末，炒出香味，下南瓜条，翻炒均匀，加少许热水，焖煮2分钟。
4、然后下芦笋，继续翻炒1分钟，加少许胡椒粉，鸡精，盐调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1/南瓜去皮，掏籽，改刀切成菱形片或长方形片，备用！
2/热锅到入食用油，放入葱花爆香，倒入南瓜和芦笋翻炒！
3/如果想增加菜品颜色可以放入一些红色彩椒！
4/出锅时加入盐、淋上少许香油即可！
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.准备一些南瓜和一些芦笋
2.将芦笋切段
3.南瓜切段
4.热锅冷油，先将南瓜入锅煸炒
5.然后将芦笋入锅一起煸炒
6.煸炒至变色后，稍微放点水和盐
7.焖至汤汁收干即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备材料如下：芦笋切段、南瓜切条，彩椒切成细条。锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟
最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，说起芦笋这个在西方国家普遍盛行的食材，记忆中第一次吃芦笋是意大利面的芦笋酱汁。不过最近几年国内也是大面积种植，所以本土的芦笋也是很便宜的。
那么芦笋有啥功效呢？芦笋是著名的“防癌蔬菜”。除了丰富的维C、维B，芦笋更含有一种叫芦丁的抗癌成分，而且含量很高。所以了解的人也经常会吃。
下面介绍一下南瓜炒芦笋。
准备食材：芦笋、南瓜（选市场有卖的小南瓜比较好熟，口感清脆，喜欢软糯口感的可以买老南瓜）、小米辣（不喜欢吃辣可以不需要）、蒜
第一步：芦笋切段，南瓜切薄片，小米辣切碎、蒜切碎
第二步：热油下蒜末，小米辣炒出香，先倒入南瓜翻炒，加入少许水焖一分钟使南瓜稍微变软。
第三步：加入芦笋翻炒2分钟，焖1分钟即可。（也可以将芦笋先焯水一遍）
第四步：出锅，调入适量盐，尽量不用味精了。这两种食材都是微甜的食物，不太需要。
相信你已经学会了吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜炒芦笋
用料
芦笋
相克宜搭
南瓜
蘑菇精
盐
做法
1/5 芦笋白色尾部刨皮，洗干净切段
2/5 南瓜刨除外皮,切粗条
3/5 锅内倒入精制油，待油温升至4成热左右，先将芦笋倒入滑油，然后将南瓜放入一起滑油15秒后倒出
4/5 锅里倒入水,开火，待水滚烫之后，将滑过油的芦笋、南瓜放入焯水
5/5 锅里放少许初榨橄榄油，放少许水，把步骤4的芦笋和南瓜放入调味(盐、蘑菇精),最后勾一点点薄芡，出锅装盘即可
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