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为何每次晚上喝茶，都会睡不着呢？
咖啡碱,茶叶,提神为何每次晚上喝茶，都会睡不着呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
茶叶中的咖啡碱，其含量一般占干茶重量的2%-4%，占了茶叶生物碱的95%以上。不仅是茶汤滋味的重要物质，还有一定的药理功能，如强心、利尿、兴奋中枢神经等。
咖啡碱在不同茶叶中的含量确实不同，青海民族大学化学系的隆学庆曾利用索氏提取法，对几种茶叶中咖啡碱的含量进行了测定。
▲不同茶叶中咖啡因的含量
表中可以很清楚地比较出，几种茶叶咖啡碱由高到低依次为：金骏眉\u003e红茶\u003e信阳毛尖\u003e黄山毛峰\u003e碧螺春\u003e龙井\u003e铁观音\u003e岩茶\u003e云雾绿茶\u003e茉莉花茶\u003e普洱\u003e茯茶。
出人意料的是，金骏眉、红茶的咖啡碱含量最高。茶学院士陈宗懋先生说，这是因为在红茶的加工中，萎凋的工序有利于咖啡碱含量的增加。
但是我们很难看出发酵程度与咖啡碱含量的关系，由于目前还没有具体的科学实验研究两者的关系，我们只能根据现有的资料得知，影响茶叶中咖啡碱含量的因素有：
一是咖啡碱的分布动态，在茶树体内各部分含量差异较大，生长代谢旺盛的嫩芽中含量最高，粗老叶和茶梗中含量少。从整个新梢来看，咖啡碱是随着叶子成熟度增加其含量下降，一般以第二叶含量最多，其次是第一叶和第三叶，逐一递减。
二是遮荫能提高咖啡碱的含量，所以遮荫茶园，咖啡碱含量比露天茶园茶树咖啡碱含量高。
三是夏茶所含咖啡碱最高，因为夏季气温较高，茶树生长最旺盛。
所以根据上述的影响因素，以及表中的数据，我们可以很容易避开咖啡碱含量过高的茶。
但是，不管怎样，茶叶中的咖啡碱都不能完全去掉，如果还是怕提神，担心失眠，有两个有效的方法供大家参考：
第一，要避免太晚喝茶，睡前几个小时尽量不喝茶，尤其不要喝浓茶；
第二，可以选择第一泡茶倒掉不喝。因为咖啡碱的浸出速度较快，第一泡就已经浸出了大部分，如果倒掉不喝，就可以避免摄入大量的咖啡碱，从而大大降低了失眠的几率。
最后希望爱喝茶的小伙伴们都能睡个好觉！
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶属于刺激性饮品，因含有鞣酸和咖啡因，所以有提神醒脑的作用，人们一般也都是在白天喝，晚上尽量不喝或少喝为好。
茶可能是世界上最普遍的热饮，广受各国人民的喜爱。其实，茶不仅是饮品，它在医疗方面也有一定的作用。
茶别名细茶、茗、茶芽，其味苦，性寒，清热解毒。适宜高血压、高血脂症、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者。茶含有茶多酚、茶氨酸、蛋白质、维生素C……，具有抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减肥的功效。
茶可防癌。茶中富含的儿茶素具有很强的抗氧化效果，可消除自由基，从而有效预防癌症。
保护血管。茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，有助于消除自由基，茶多酚可保护血管。
强健牙齿。茶中所含的氟和单宁酸可以有效抑制伤害牙齿的细菌滋生，从而保健牙齿，减少蛀牙。
茶与菊花，散风热，平肝明目。
夏季高温出汗多，宜饮绿茶，清热解火。冬天寒冷干燥，宜饮红茶，和胃养胃。然而有发热、肾功能不良患者不宜饮用。也不能用茶水送服药物。且泡茶宜用玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！我对茶没什么研究，但是我极爱喝茶，就根据我的经验说说吧。
我怀疑你晚上喝了茶会睡不着，是一种心理作用。为什么这么说呢？因为我从小就爱喝茶，可以说有记忆以来，我基本不喝白水。
我小的时候呀，我的爸爸爱喝茶，几乎每次看到他，他的面前都放着一个茶壶，一只茶碗，而且茶碗里一直都有茶水，是那种特别香的茉莉花茶，是特级猴王牌的。爸爸非常宠我，我从外边疯玩回来，端起爸爸的茶碗就喝，而爸爸的脸上满是慈祥的笑。
我喝茶是一天到晚的喝的，吃过晚饭呢，还特别喜欢沏上一壶新茶，喝上几杯。有时候半夜醒来也会喝一杯茶，接着去睡，从来没感觉喝茶会睡不着。
后来总是听别人说喝茶会失眠，我就奇怪，我为什么没感觉呢？也曾去百度过，据说是茶水里面含有咖啡因和氨茶碱，对大脑中枢神经有兴奋作用，是不是我喝茶太多？就像喝药多了以后有抗药性一样，我有抗茶性？呵呵呵
可能说晚上喝了茶会睡不着的人太多了吧，所以大家都有这种心理暗示，思想活动对人的影响也是很大的，所以想喝就喝，别想那么多就对了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶属于刺激性饮品，因含有鞣酸和咖啡因，所以有提神醒脑的作用，人们一般也都是在白天喝，晚上尽量不喝或少喝为好。
茶可能是世界上最普遍的热饮，广受各国人民的喜爱。其实，茶不仅是饮品，它在医疗方面也有一定的作用。
茶别名细茶、茗、茶芽，其味苦，性寒，清热解毒。适宜高血压、高血脂症、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者。茶含有茶多酚、茶氨酸、蛋白质、维生素C……，具有抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减肥的功效。
茶可防癌。茶中富含的儿茶素具有很强的抗氧化效果，可消除自由基，从而有效预防癌症。
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