您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

唐代的茶汤怎么能够提神不睡觉？

提神,咖啡碱,茶汤唐代的茶汤怎么能够提神不睡觉？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 是不是因为里面添加盐姜葱薄荷那些乱七八糟东西的效果啊？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

靠谱喝茶，就关注茶靠谱

题主好，首先，茶汤都是能提神的，现代的茶汤和古代的茶汤在这方面具有一致性；其次，唐代的茶汤是个什么样，需要了解一下唐朝饮茶的主流跑法。

茶能提神，从古至今

茶叶中含有一定量的生物碱，包括咖啡碱，茶碱等。这些碱类物质，能够兴奋人体的神经系统，从而起到消除疲劳、提神醒脑的作用。而并非如题主所认为的，是添加了盐巴姜薄荷之类的东西。其实，咖啡中咖啡碱的含量还不如茶叶中的咖啡碱含量多，之所有叫咖啡碱，是咖啡中这种物质发现得比茶早。

古代许多文献都有记载茶能提神醒脑。三国时辑录的《广雅》中记载：捣末置瓷器中，以汤浇，覆之，用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。其中“令人不眠”就是提神不睡觉的功用。《新修本草》中记载：茗 ，味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰、热渴，令人少睡。封演《封氏见闻录》：开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。三国至于唐时，对茶叶的提神不睡觉功用已取得共识。

对茶的饮用主要经过四个阶段

我国对茶的煮饮方法，主要有四个阶段：

煮茶法（粥饮法）——魏晋南北朝时期为主（唐代也留存）（是否类似于现在加牛奶、水果等的调饮法？）陆羽《茶经》：用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之属，煮之百沸。晚唐樊绰《蛮书》载：茶出银生城界诸山，散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。茶主要制成饼，处理不够，有浓厚青草味，茶本身的香味没有开发。

煎茶法、痷茶法（粥饮法与煎茶法之间的过渡）——唐朝（蒸青饼茶，保持鲜嫩，减少苦涩感。饼、散、末、粗茶兼具。其中以饼茶和散茶为主。饼茶最主流，是一种紧压茶，分大团和小团。大团每饼重四十两，卖到西蕃、党项等族，也就算是西藏、宁夏、甘肃等地。小饼薄片，一斤八十枚。散茶有芽茶，片甲茶，蝉翼茶等。炒青也有初步发展）。痷茶法就是将茶叶放入瓶中，热水长时间浸泡后饮用。

煎茶法：陆羽记载。备器，选水，取火，候汤，炙茶，碾茶，罗茶，煎茶（投茶、搅拌）、酌茶。

点茶法——宋朝。主要做法是备器，洗茶，炙茶，碾茶，磨茶，罗茶，择水，取火，候汤，温盏，点茶（调膏，击拂——先把茶末放入盏中，加入少量的水进行调膏，然后再加入热水击拂。）

泡茶法（瀹茶法）——明（炒青茶大盛）至今。备器，择水，取火，候汤，投茶，冲泡，醨茶等。

这些泡法对茶叶的作用功效有一定影响。但提神醒脑是茶叶的基本功用，不管哪一种方法，都会具有。

靠谱喝茶，就关注茶靠谱。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶本身就有提神的作用的。