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血糖高该吃些什么调理？有哪些注意事项？

血糖,糖尿病,食物血糖高该吃些什么调理？有哪些注意事项？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

对于血糖值偏高的人群，控制目标是预防2型糖尿病。可从两方面入手：

1. 合理膳食

以谷类为主，高膳食纤维、低盐、低糖、低脂肪的膳食模式可以降低2型糖尿病风险。

1)多吃粗粮

相比细粮，粗粮的血糖生成指数低，进食后不会引起血糖较大的波动。有研究显示，与不吃或少吃粗粮的人相比，每天摄入48~80g粗粮的人，2型糖尿病的发病风险降低26%。粗粮包括糙米、玉米、燕麦、小米、杂豆（芸豆、红小豆、绿豆）等。粗粮口感较差，可以跟精制的米面搭配食用。

2)饮食避免油腻

长期高脂肪膳食可是使糖浓度上升，胰岛功能受损，增加发生糖尿病的危险性。少吃肥肉、烤肉、腊肉等高脂肪食物；烹调少用油，改用植物油，橄榄油、茶油、玉米油、花生油等。低脂肪饮食还可以控制体重，减少血脑血管疾病的风险。

3)多吃蔬菜水果

研究发现，摄入绿叶菜可降低糖尿病的发病风险。多吃绿色蔬菜有益，建议每天至少摄入1斤。水果含有糖分，但也富含膳食纤维、矿物质和植物化学物。许多研究发现增加水沟的摄入对许多慢性疾病又一级预防的作用。至今的研究发现：水果的摄入与2型糖尿病的发生之间并没有明显的相关关系。根据中国居民膳食指南，推荐每天200g~350g水果。

4)适量喝酸奶

酸奶具备独特的优点，如改善乳糖不耐受、便秘等。近年来有研究发现：酸奶对代谢性疾病如心血管疾病等有良好的预防作用。每天摄入200g(一杯)酸奶，糖尿病的发病风险可降低22%。

5)适量喝茶/咖啡

茶含有茶多酚等植物化学物，饮茶有利于血糖控制，改善胰岛素敏感性。每天饮茶≥16g相对于不饮茶者，2型糖尿病的发病风险可降低16%。

咖啡含咖啡因，可加速人体新陈代谢，绿原酸等具有抗氧化、抗炎等作用。目前有研究发现，每日喝咖啡可降低糖尿病的发病风险。

2. 增加体力活动

运动的益处多多，可以增加能量的消耗，改善血液循环，还可以促进肌肉对血糖的摄取和利用，使血糖降低。血糖偏高人士建议每周至少150 min（如每周运动5 d，每次30 min）中等强度的有氧运动。中等强度的体育运动包括：快走、打太极拳、骑车、瑜伽、乒乓球等，根据自身情况进行选择。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，感谢邀请~

作为“富贵病”之中的代表，糖尿病已经在当今人们的生活，尤其是中老年人们的生活中，占据这一个非常重要的地位。当然，不是正向地位…糖尿病这个名词虽然在近几十年才被大众所熟知，但其实从古代开始便已经有相关记载。最著名的，便是我国几千年前的一部医书——《素问》。只不过局限于当时的医疗水平，无法把人们的血糖量化，所以在当时根据症状而起了一个名字“消渴症”。所谓消渴症，就是以多饮、多食、多尿、消瘦为主要临床表现的综合病症，分为上消、中消、下消三中类型，包括现在在临床治疗上还有消渴丸这种中成药剂一直在使用着。

除了用药或者注射胰岛素这种常规性的治疗措施，现今越来越多的人能接受从饮食角度来调理自己的血糖，正所谓“管住嘴，迈开腿”。那么，如何更有效地通过饮食来调理血糖呢？我们这里通过引入一个和血糖有关的临床指数来阐释，它就是“血糖生成指数(GI)”。其定义为：某种食物升高血糖效应与标准食物升高血糖效应之比。换句话讲就是说，某种食物致使人们血糖升高的程度！

那么，有了对这个数据的基本了解，我们在来看看，蔬菜、水果、主食，糖尿病人该怎么吃。

1、蔬菜。在之前的文章中我们也有过涉猎，对于糖尿病患者而言，有一个非常经典的糖尿病饮食方式“321模式”。“3”是指3两蔬菜，主要是指绿叶类蔬菜，如、菠菜白菜、油菜等等；“2”是指2两其他类蔬菜，但要注意——像是土豆、芋头、藕等等富含淀粉的食材要祛除在外(这类食材在整个膳食搭配中，应当计算在主食类别中)；最后的“1”就是指1两菌类食品，如蘑菇、紫菜、海带等等。也就是说按照这个模式，糖尿患者每天大约能吃6种左右的蔬菜，既保证了营养的摄入，又能控制血糖数值。

2、水果。许多糖尿病人对于水果这个名词，可谓是“谈虎色变”。但并不是说得了糖尿病就一点水果也不能吃，只不过我们要吃的更巧妙而已！结合GI指数，尽量去选择一些低GI指数的水果去服用(网上有很多参数表格，在此就不做赘述了)。我们想对大家提的注意点是：如果想吃水果，既便已经是低GI水果了，也不要把它\"变成”果汁服用，仅只吃水果本身即可。因为果汁大多数都是好几个水果榨出来的，碳水化合物的含量自然也就“水涨船高”了。

3、主食。对于主食而言，除了“粗细搭配，有粗有细”这个饮食建议外，我们更想强调的是对主食的烹饪方式。打个比方来说，粥，便是最常见的“营养陷阱”。因为粥所含有的粮食中富含淀粉，而有些淀粉再水和热的作用下，会有不同程度的膨胀或者破裂，变的很容易被人体消化，也就是“变得精细了”。这种结果就是服用粥的糖尿病患者血糖会急剧的上升，这也是我们要引起重视的！

希望能对您有所帮助^_^

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回答于 2019-09-11 08:43:50

血糖偏高需要首先判断糖代谢状态分类，如果是空腹血糖受损或糖耐量减低可视情况进行饮食、生活方式调理，必要时药物治疗。但是若为糖尿病患者，需遵循医嘱进行药物治疗。

1.饮食调理：血糖偏高的人群首先要控制饮食，限制主食的摄入量，多选择新鲜的蔬菜，以及牛奶、大豆等蛋白质含量丰富的食物食用，少量吃低糖的水果。

2.生活方式调理：包括控制饮食、适度运动、改变不良生活习惯。饮食上应严格限制每日总摄入量，定时定量进食，保持营养搭配合理、少糖少盐、少油的合理膳食，还应控制酒精的摄入。保持适度、规律的运动，运动量因人而异，最好咨询医生制定合适的运动计划，可选择有一定耐力的中低强度的有氧运动，如快走、太极拳、乒乓球、羽毛球等。

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