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如何把秋葵做的很好吃?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
用手摸起来,不能太软,如果能感觉到里面软软的粘液,说明不新鲜。捏一下靠近根部的地方,感觉似乎轻易就能捏破,才是比较嫩的。
还可以闻一闻,新鲜秋葵回带着一股自然清香,如果另有异味,就绝对不能要了。
下课啦!今天的分享到此结束。
谁不是一日三餐,柴米油盐。花心思创造爱和美,是我们对庸常生活所做的,最大改变和不妥协。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵营养丰富,除了富含蛋白质碳水化合物,还有维生素A、B和矿物盐等物质。另外,秋葵种子也含有钙、钾、铁、锌等微量元素,果荚汁液富含果胶、阿拉聚糖等物质。现代医学研究表明,食用秋葵能够增强人体免疫,治疗咽喉肿痛,改善肠胃等,并且也很适合糖尿病患者食用。秋葵营养丰富,肉质柔嫩,口感爽滑,吃法也多种多样。
食材清单
秋葵200克
蒜蓉适量
红椒适量
黄椒适量
花生油适量
盐巴适量
米醋适量
薄盐生抽适量
烹饪步骤
步骤1
先准备食材,秋葵洗干净把蒂去了,蒜蓉,黄椒,红椒切碎备用。
步骤2
秋葵开水下锅焯熟,里面加点油和盐。一般焯两、三分钟就可以了,捞出来装盘。
步骤3
热锅下油。
步骤4
放入蒜蓉煸炒。
步骤5
放入黄椒,红椒。
步骤6
加入薄盐酱油,米醋,就可以出锅了。
步骤7
淋在秋葵上,就可以吃了。
步骤8
好吃。
小贴士
口味轻重根据个人口味来调。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋葵虾饺:秋葵100克,青虾仁50克,泡好龙囗粉丝20克。
虾饺:青虾仁剁成泥,加盐1克,味精1克,蛋清半个,顺时针打粘。
秋葵一劈两半去出籽,把打好虾饺放上去。餐具放入粉丝,把做好的秋葵虾饺放入,大气蒸6分钟,中间不能开笼。撒上葱花青红尖椒粒浇油,加入海鲜汁,(没海鲜汁,蒸鱼豉油也行。)即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,平时都是蒋秋葵切成段,再炒。有一次秋葵买多了,而且表面有一点儿黑,扔又舍不得。于是想到了,换一种吃法。这样做出来的秋葵没有粘汁流出,口感特别软。
用料有,秋葵300克盐克大蒜6、7瓣糖克辣椒️1个蚝油勺生抽勺
蒜香烧秋葵 by wqy的做法
秋葵 去蒂 洗净 对半切开
大蒜 去根 刀侧拍扁 去皮 切蒜末
朝天椒 去蒂 去籽 洗净 切小段
准备 混合调料:生抽1汤匙、蚝油1汤匙、辣椒段、1小勺盐、1小勺糖、蒜末1/2
取一口锅 加适量水 加1勺盐 水果
放入秋葵
水再滚
秋葵滚煮2分钟 催熟 关火
取出秋葵 晾凉 码放入餐盘
取一口干净的炒菜锅
热锅 冷油
油热 放入剩下的蒜末 爆香
放入 混合调料
加1/2小碗水
水果 关火
将调料 盛入秋葵餐盘 即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。秋葵好吃吗?怎么做?我的回答是:秋葵不仅好吃而且营养丰富,是老少皆宜的一道美味食材,尤其是在减肥期间的朋友可以多吃一些秋葵,更有利于减肥瘦身哦!秋葵的好吃做法也有很多,接下来我就详细说一下秋葵的制作方法,希望对你有所帮助。
秋葵炒鸡蛋
【准备食材】
秋葵,鸡蛋,盐,鸡精,植物油。
【制作步骤】
①秋葵清洗干净以后去掉根蒂,切成小段备用。
②鸡蛋磕入碗中,打散做成鸡蛋液,然后放入六成熟的油锅中炒熟盛出来备用。
③另起油锅,油温六成热放入秋葵煸炒,接着放入鸡蛋,加入少许清水,盖上锅盖焖一分钟,掀盖以后撒上盐,鸡精搅拌均匀即可出锅。
【烹饪小提示】
秋葵非常容易熟,所以在烹饪的过程中要采用大火爆炒的方式快速地煸炒出锅。
这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主。每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的观看!
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