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怎样才能做出好喝的豆浆？
豆浆,黄豆,豆子怎样才能做出好喝的豆浆？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆浆好喝而且营养价值很高老少皆宜，自己在家制作豆浆既干净卫生又可以变幻花样，现在咱们就分享几种营养豆浆。
1.黄豆、黑豆、红豆，三种豆类混合制成豆浆美味又营养
2可以添加一些坚果，我们在熬煮豆浆时，可以跟豆子一起，适当添加核桃、杏仁等比较香醇提味的坚果类，因为营养价值较高，搭配来做豆浆，会让豆浆口感更好喝。
3.添加谷物，熬煮豆浆时，也可适当添加小米、燕麦、黑米等，与豆浆比例1：4，这样可以减少腥腻的豆脂味，又多了点谷物的芳香。
4.还可以添加大枣、黑芝麻等。根据自己的情况，适当添加相应的食材，因为红枣益气补血，黑芝麻有人体必须的氨基酸，都会使豆浆的口感更富层次更有营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我早餐基本都是五谷杂粮为主，如果是纯豆浆，外面有两种做法 :(1)泡好的黄豆直接打成豆浆，过滤好加入炼奶跟白糖 可以增加香味。（2）：黄豆炒熟饮用水放入搅拌机打成浆 这种想对香跟浓稠度好些。我在家会选炒熟的方法来制做，第一种长期喝对身体来说是偏寒性的。健议不要长期喝，可以放些姜一些也是可以，口感方面看个人喜欢。我最喜欢的一搭配：南瓜 花生 小米（也可加入核桃）营养好喝，真的是很香甜
回答于 2019-09-11 08:43:50
红枣豆浆，我觉得不错就挺好喝，尤其是对于女性，下面就说一下步骤
红枣去核，黄豆，可以泡可以不泡
然后放入豆浆机加水就可以了
好了以后再配上两根油条，再来个茶叶蛋，那就更完美了
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆浆相信有不少的朋友多会做，但做好后的豆浆往往没有外面买的好喝，也没有外面豆浆那种又浓又香的味道，那么外面的豆浆是怎样做到那么好喝的了，其实这其中还是有几个小窍门的
我们只要掌握好这些小窍门，那么我们做出来的豆浆也就好喝了，下面就和大家分享一下，做现磨豆浆的几个小窍门
第一个小窍门：
就是用的豆子问题了，我们在做豆浆的时候，要用正宗的黄豆，只有这样做出来的豆浆才会好喝，不要去买那些便宜的转基因大豆和次等的大豆等
第二个小窍门：
就是要用冷水泡发，通常我们做豆浆的时候，往往多会赶着上班，所以就会用开水来泡发豆子，这样时间虽然确实比冷水泡发要快上不少，但这样做出来的味道就变了，其实最好的办法就是提前一个晚上开始泡豆子，第二天刚好就可以直接拿来用了
第三个小窍门
就是要用冷水打豆，说实话我自己刚开始的时候，多是用热水打豆的，这样可以免去不少豆浆机的煮豆时间，从而减少不少的时间，但做出来的豆浆，口感确是和冷水打豆有着不小的差别的
第四个小窍门
就是建议做五谷豆浆，其实我自己做了好多种豆浆的口味，最后还是回到了五谷豆浆这里，感觉用五谷做出来的豆浆比较浓厚，闻起来还比较香，喜欢甜一点的，还可以根据自己的口味，加点白糖到豆浆里面，当然要和五谷一起放进去，不要等打好了在放，那样味道会不融洽的
最后小提示：我们做豆浆的时候，买黄豆的时候，最好买那些颗粒多比较圆满的那种，比较干巴巴的那种豆子就不要买了，还有用的豆浆机，最好是用自动豆浆机，这样可以节省不少的时间
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据《本草纲目》记载：“豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒”。在欧美豆浆有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、铁、钙等，是老少皆宜的营养食品。
那么怎么做才能喝到营养又好喝的豆浆呢？斯洁营养师分享以下3点建议：
1.保证大豆充分吸水——室温20-25℃下浸泡12小时。夏天温度高的时候，如果在室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖，会让豆浆的风味变差。建议密封后放在冰箱里面泡豆24小时。
2.在豆浆刚煮好时放糖，建议选择木糖醇或蜂蜜，对健康更有益处。不建议在煮豆浆时放糖。
3.适当搭配花生/芝麻，打磨出来的豆浆不仅更加香醇好喝，而且营养功效更好。分享我最爱的1款营养豆浆——芝麻五谷豆浆，有益肾补钙的营养功效。
注意：婴儿、腹胀、腹泻者等不宜饮用。再好的食物也不宜天天长期食用。
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