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怎样才能做出好喝的豆浆?
豆浆,黄豆,豆子怎样才能做出好喝的豆浆?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
红豆豆浆的做法
取适量红豆,提前一夜浸泡
将红豆放入豆浆机,加适量清水,按“全豆”键
回答于 2019-09-11 08:43:50
制作豆浆其实是很很简单的,大家不要认为它很难,只要把握好几个原则,在家就能做出很好喝的豆浆。
1.选黄豆
选黄豆是很有讲究的一件事,大家在市场上看到的黄豆,都是颗粒饱满而且很圆溜的,但是这种豆子打出来的汁,香味并不会很浓,如果可以的话,大家最好选择那些自己种植的,颗粒比较小一些的黄豆,这种黄豆做的豆浆,香味很浓,而且豆浆喝起来也会更润。
2.泡发
很多人打豆浆,为了方便省事,都是直接用干的黄豆来打,其实这样做是不对的。同样是可以打出豆浆来,但是口感和味道却大不相同。好喝的豆浆,黄豆都是要提前一晚上泡水的,等到第二天,黄豆都变得很胀很大的时候,就可以用来打豆浆了。
3.过滤
打出来的豆浆,无论你的机器有没有自动的豆渣与豆浆分离功能,大家最好都要过滤一下,用一块干净的纱布放在盆口出,将多余的残渣过滤掉。这样做出来的豆浆才会更润更好喝。
4.煮滚
豆浆一定要煮滚,这是大家都知道的事,不然会引起中毒的。要充分的煮透,豆浆煮的时候会冒一些泡,其实那都是豆子本身的气泡,并不是翻滚的效果,因此,一定要学会观察,将豆浆煮滚了再喝。
最后大家别忘记加糖,微甜的豆浆跟好喝。希望我的回答对你有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。所以经常性的和豆浆对于身体是有很多的好吃的,好不好喝是根据个人口味来的,给你推荐一些原材料都可以自由搭配:黄豆,红豆,黑豆,燕麦,荞麦,红枣,枸杞,黑芝麻,花生,牛奶,核桃,山药,玉米,黑米,莲子,百合,白芝麻,另外配上半根或三分之一的胡萝卜,蜂蜜,每一种搭配出来的豆浆口味都很浓郁,你可以尝试下哦。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
当你做的时候加入一些豆奶,它是香的,美味的,而且它闻起来不像豆子,然后和它一起吃,很容易治愈便秘。
中国人早餐喜欢喝豆浆。不要低估一杯豆浆,它含有许多营养元素。豆奶含有铁和钙等矿物质,富含植物蛋白和磷脂,以及维生素B1、B2烟酸。在欧洲和美国,豆浆甚至被称为“蔬菜奶”,可以说适合所有年龄段!过去,豆浆是用石磨研磨的。现在,只要有豆浆机,每个家庭早上都可以轻松喝豆浆。但是你知道如何研磨豆浆使它变得芳香可口吗?我想和你分享两项技能。像这样磨豆浆味道好一百倍!
1.浸泡豆子后,把它们放进锅里,煮水烧开后关掉火。再用冷水冲洗豆子,然后在豆浆机中搅拌。用煮过一次的豆子制成的豆浆没有豆子的味道,而且更浓更好喝。
2.将糯米加入大豆中,将浸泡过的大豆和糯米放在一起。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆浆,中国汉族传统饮品,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。
胡萝卜豆浆
材料:黄豆60克,胡萝卜1/3根。
做法:
1.将黄豆预先泡好;胡萝卜洗净切块。
2.将胡萝卜和泡好的黄豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好胡萝卜豆浆。
营养小贴士
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫机能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞和病毒细菌。
核桃芝麻豆浆
材料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻10克。
做法:
1.将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。
2.将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆浆一直以来都是我最爱的早餐之一。无论是工作日还是周末,每天起床喝一杯豆浆都会带来幸福感。工作日上班一般没时间自己榨豆浆,周末早上会在家里用破壁机打豆浆。前一天晚上泡好黄豆 红豆 薏米第二天直接打就好啦。有时候也会只打黄豆或者黄豆 花生,这个配料看每天的心情啦
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