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早点有多大的利润？
早餐,利润,包子早点有多大的利润？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
目前早餐利润不是很好、首先面粉的价格高出很多、油、煤气、炭、都有所增高！不如以前利润：最大的原因你是只卖早上！在利润上有所限制。建议：做其它生意！我以前是点心师、所以在利润上我是知道的。建议：目前不要投资早餐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐店的利润空间还是比较大，单品利润一般在百分之五十多！但是有利润不代表有钱赚。
只要我们稍微留意一下，就会发现身边的早餐店，总是年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。
有利润无钱赚不仅是很多局外人搞不明白，就连很多业内人士也是困惑不已。
要搞明白这个问题，我们只需要弄明白毛利润与纯利润这两个概念，以及早餐店自身的局限性。这些东西搞明白了就知道早餐店应该怎么做才会赚钱！
第一我们说的单品利润，大部分都是指的毛利润！因为一个店不仅仅要考虑单品成本，还有房租，人工，水电气，设备折旧等公共成本，这些成本不以个人意志为转移，是无法回避的成本。很多人做起来有生意，算下来有利润，到月底却没钱，钱就是被这些基础成本给偷走了。
第二个纯利润，开支过后真正剩下的真金白银才是纯利润。算纯利润不仅仅是抠产品成本，更要抠公共成本。很多人做早餐往往会犯的错误就是只考虑产品成本，而没有考虑公共成本。
而决定一个早餐店生死的恰恰是公共成本！这是有早餐的局限性决定的！
早餐店的特点就是有流量堆积营业额，我们都知道早餐客单价不会很高，没有量就没有营业额！没有营业额，再好的利润也是白搭！
一个量，就决定了早餐店首先要有足够的营业窗口，同时接纳大量的客户；要有足够的人手，可以在短时间内供应充足的产品。过了饭点，再好的产品也没有人光顾！
这两点就决定了公共成本的底线，开店之前必须要结合店铺环境，充分考虑店铺成本，目标客户消费能力，周遭竞品价格，以及竞争对手的店铺运营模式，综合这些因素给自己的产品做一个合理的定价。
定价之后，就能够做出比较清晰的推算出怎么样才能赚到钱！我们这么说是基于产品没有技术问题的情况下，不考虑技术问题的情况下所做的总结！
具体如何解决技术问题，根据自身的情况具体选择聘用或者拜师学艺。这个问题不在扩展论述，如有技术问题可以继续提问，我们具体问题具体分析！
回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐店利润，不是固定的！那得由你个人决定！租金的多少，消费群体，就事论事，租金贵，地段好，产品定位自然高些，租金便宜，定价可以适当降低，早点利润，个人感觉毛利控制在百分之六十比较好，太贵，坑人，太便宜，亏了自己，利润小。人累了没挣到钱！所以定价还是很关键！
一般早餐店，做好了，技术到位了，口岸找好了，一年一二十万纯利还是容易，关键看你个人怎么经营，为什么同样一个店，同样做餐饮，你不行，别人却做的红红火火，其中原因，值得我们去好好体会
回答于 2019-09-11 08:43:50
只做早餐，有点不恰当，会造成资源浪费，
铺租还是那个铺租，工资还是那个工资，但营业时间只有早上那几个小时，不划算！
回答于 2019-09-11 08:43:50
利润可以达到50％以上，身边一个做早餐店的朋友说的，朋友喝酒微醺的时候劝我们辞职干早餐店，这时候说得话可信度应该水分很少吧。细分析下来，他说得还是有道理。
1、店面选址
店面得选择人流量大的地方，这是前提，你随意一想，每天路过你店面的人流量刚好是上班、上学的必经之路，6：30-9：00人流量达到万计，说明，选址不错。这一万人愿意吃早点的达到五百人次，都是成功的。假如这段时间门可罗雀，早餐这行当迟早是做不下去的。就算是五百人愿意吃早餐，你也有利可图了，这行业就这样，有他的特殊性。
2、口味
重扣难调是早餐店的特点。有喜欢油腻的、又喜欢甜食的、辣的等等。你只听说过这家饭店有道硬菜相当好吃，有个管子名菜口味不错，但是你听说过早餐好吃么？几乎十之六七的朋友没有听说过吧。早餐的作用对于上班族或者学生来说，在味道同等的情况下，吃早餐的作用补充营养填饱肚子而已了，这时候你还会考虑如何吃得健康等问题了。当然了，早餐店几乎都备了不下五种口味的调料供选择。
3、利润核算
举个例子，我们居住在三线城市，昨天爱人买了5快钱一公斤的面条，拿回家煮早点，一家三口都吃不完，我们来算一下成本，电费按10分钟一千瓦、五毛一度，折合耗电接近一毛。调料及其辅料算一块，爱人的辛勤劳动算一块，总计7.1元。没有吃完的情况下我们按五碗计算，7.1/5＝1.42元。一碗早餐的直接成本是1.42。如何是开店呢，则要加上房租、税收、物管、卫生等费用。就算加上一倍吧，一碗面条最多在3元左右。三线城市一碗面条8元左右，利润率8/3＝2.67，267％的利润。呵呵，这利润可以吧？粗算是这样，实际还要考虑其他成本，最多可达100％。
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