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胆结石不能吃什么？
胆结石,食物,胆囊胆结石不能吃什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
5、忌食辛辣、刺激的调味品及食物。
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面、烟、酒、咖啡等。
6、少吃食盐。
咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程，食盐每天的摄入量应小于5克。
7、不宜多吃糖。
服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
胆结石患者的饮食很关键，很多患者喜欢暴饮暴食，吃的多而又不运动，这样就会加重胆囊的负担，引起消化不良。
一旦胆固醇浓度相对增高，容易发生沉淀，形成胆结石的机会就大大增加。
希望我的回答对你有帮助，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
胆结石的成因也是综合而复杂的，多数患胆结石的人多是因为生活习惯、饮食习惯不好，喜爱吃高油、高脂、高盐、高糖的食物，导致肥胖，喜静少动，体质肥胖，不吃早餐，胆囊中的汁液无法消化食物，因而胆汁淤积成结石、餐后零食等等。
另外也有更为复杂的因素，目前认为其基本因素是胆汁的成分和理化性质发生了改变，导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态，易于沉淀析出和结晶而形成结石。另外，胆囊结石病人的胆汁中可能存在一种促成核因子，可分泌大量的粘液糖蛋白促使成核和结石形成。此外，胆囊收缩能力减低，胆囊内胆汁淤滞也有利于结石形成。
所以胆结石患者首先要调节自己的生活和饮食习惯，规律饮食，不暴饮暴食，注意平时应该清淡饮食，炖、烩、蒸为主。胆固醇较高的的食物最好少吃。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等；高脂肪食物应该少吃，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
平时应该适当饮食，不暴饮暴食，暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。另外还应该忌烟、酒、咖啡等，因为这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果，常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
胆结石患者不能吃的东西主要有三类：高脂肪类、高胆固醇类、酒类。
为什么这三类东西时胆结石患者不能吃的呢？因为这三类东西都有着刺激胆汁分泌，导致胆囊痉挛性收缩的作用，如果胆囊开始痉挛性的收缩，就会导致胆囊结石的移动，不但可以磨损胆囊壁，引起胆囊的炎症，还可以向胆囊管的位置移动，当胆囊结石体积过大时，就会造成堵塞胆囊管，从而引发胆囊的急性炎症发生。
那么高脂肪类、高胆固醇、酒类等这些东西细化到生活中到底有哪些呢？
1.高脂肪类：各种肉类，尤其是肥肉，像羊肉上的脂肪，鸡肉上的脂肪等，还有像一些油炸类的食物也是含有较多的脂肪，所以有些胆囊结石的患者在进食这些食物后，会出现上腹部疼痛的情况出现。
2.高胆固醇：像一些动物的内脏是含有很高含量的胆固醇，其次是一些家禽的蛋黄中也是含有胆固醇的存在。民间有话说“鸡蛋的吃的太多，就容易得胆结石和胆囊炎”，这其中不仅仅是鸡蛋中的蛋黄含有很多的胆固醇，还有一个原因是很多人都爱吃煎炒的鸡蛋，不仅含胆固醇多，脂肪也多。
3.酒类：尤其是一些烈性酒，白酒，不但可以引起胆管、胆囊的收缩，长期大量饮酒还是造成急性胰腺炎的罪魁祸首。
以上就是小克的观点，欢迎各位提问和补充，关注小克，了解更多健康知识。
回答于 2019-09-11 08:43:50
许多人在生病之后才真正领悟到平时均衡饮食的重要性。那么胆结石有什么是不能吃的呢。1、一定要远离油腻食品，这些食品含有大量的脂肪和胆固醇，严重刺激了胆囊的收缩，会增加胆囊发病的几率。长期的食用油腻的食品，使得脂肪过度累积，造成肥胖，这些都是胆结石形成的因素。
2、尽量不要吃甜食和甜的饮料，这些甜的食品本身就不利于预防胆结石，在生活最好的饮品就是白开水，牛奶或者一些淡茶，这些都是有利于身体上胆汁的浓缩。
3、一些生冷的、刺激性口味的、酒精等食品，这些食品虽然不会直接的影响胆囊，但是会刺激到胃黏膜因此引起胃不舒服。然而有些人的胆结石症状与胃病有着很大的相同之处，所以可能会导致因为胃病掩盖了胆囊的症状，从而错过治疗胆结石的最好时期。
4、不要抽烟、喝咖啡等，这些食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
5、蛋白质的食品可以食用，但不能过量，最好以一些低脂的鱼类、虾类为主，还可以饮用一些豆制品，不过要注意摄入量。
6、最好不要长期吃素食，要饮食均衡，有一部分的患者是因为长期吃素而引起的，长期的素食会引起营养的吸收不均衡，造成胆汁的分泌不足，会引起脂类的代谢功能异常，从而很容易引起胆结石。
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