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土豆和什么一起做最好吃？
土豆,牛肉,鸡腿土豆和什么一起做最好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3、锅中留底油，加入土豆、洋葱丁，大火炒制3分钟后加入开水
4、炖制5分钟后依次加入味极鲜酱油、耗油、黑胡椒粉、料酒、盐后迅速翻炒
5、待锅中颜色变深后转中火炖至15分钟
6、倒入准备好的肥牛卷，大火收汁倒入米饭上即可
三道经典的搭配土豆菜肴在此奉上，愿你在每天都能烹饪出自己喜欢的味道。欢迎评论区留言关注！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好！很高兴回答这个问题。土豆可以说是人见人爱，花见花开的一道家常菜了，男女老少都喜欢吃，土豆无论怎么做，不管和什么搭配都能充分发挥出它的包容性。记得我一个同学，恨不得每顿饭都要吃土豆丝，简直是土豆的狂热粉丝，要说土豆和什么搭配最好吃，我认为应该是和五花肉是绝配！为什么这么说呢？下面和大家分享一下土豆五花肉的做法:
一，土豆去皮切块泡在清水里备用
二，五花肉切块焯水备用
三，葱姜蒜切碎备用
四，锅中放油加热加入白糖或者冰糖炒出糖色放入五花肉煸炒上色
五，加入葱姜蒜翻炒均匀加入适量生抽老抽料酒盐加入清水大火煮开转中小火慢炖，待五花肉煮至八成熟放入土豆块
六，煮至土豆完全熟透起沙就可以大火收汁盛出即可享用
美味可口的土豆烧肉就做好了！五花肉的油脂渲染着土豆的香气，两者香气互相融合，就成就了彼此的香气四溢，喜欢的朋友一定要试试哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是爱做菜的小丹，很高兴回答你的问题。我觉得土豆和鸡肉一起煮最好吃，下面就由我来具体说说它的做法吧。
需要准备食材:
鸡腿肉块、迷你小土豆、紫洋葱、红黄彩椒、蒜瓣、姜片、鲜香茅段、三杯汁、玉米淀粉
具体的做法:
1、红黄彩椒、紫洋葱切块备用，小土豆对半切开备用, 蒜瓣和香茅用刀拍裂备用,建议在袋子里拍好再取出,以免飞溅。
2、鸡腿肉块和玉米粉一同倒入保鲜袋,揉抓均匀备用。
3、将炒锅烧热,倒入少许油晃动均匀，先放入姜片和香茅段，以最小的火煸至边缘微焦。
4、放入鸡腿肉块,拨散平铺在锅底，以中小火煎1分30秒左右，翻面后再煎1分30秒左右,至表面焦黄色。
5、蒜瓣和洋葱块一起加入锅中翻炒10秒左右,然后放入小土豆,用锅铲稍微按压，土豆裂开后能吸收更多酱汁。
6、沿锅边淋入三杯汁，大火烧开后转中小火，盖上盖子煮一会儿，期间时不时开盖翻炒几下令鸡腿肉和土豆上色、入味均匀。
7、汤汁即将收干时,放入切好的红黄彩椒,翻炒均匀后关火，即可盛盘。
以上是土豆鸡的具体做法，虽然程序是有点复杂，但一盘好菜不就是需要时间来制作嘛。好了，我去开吃了。建议你在家也可以尝试做做哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆，俗称“马铃薯”，主要成分的淀粉，且这种淀粉不同于小麦或紫薯等淀粉，它含有一种独特的RS2抗消化淀粉，因此不会转化成葡萄糖，引起血糖的升高。但是该RS2抗消化淀粉不稳定，在高温情况下易分解，但是放凉后又产生新的RS2抗消化淀粉，所以在吃土豆的时候冷吃较好。
土豆可与多种食材形成美味的菜谱，譬如咖喱牛肉饭，咖喱鸡肉饭等，里面的土豆与咖喱酱放一起，浓香味十足，吃起来香绵可口。因为土豆里面淀粉含量高，在煮制的过程中与咖喱形成浓稠的汤汁，盖浇在饭上，香味四溢。
在众多土豆美食中，我独爱黄焖鸡米饭，虽然名字当中未涉及土豆二字，但是我个人觉得含有土豆是黄焖鸡米饭的才是有灵魂的黄焖鸡米饭。黄焖鸡的主要食材是鸡腿肉，鸡腿肉中含有脂肪，放入土豆后，土豆在煮制的过程中变成淀粉，可以吸收鸡腿中的油脂，这样使鸡腿吃起来不油腻，还会使土豆吃起来更叫清香，且还有鸡油脂的土豆汤汁盖浇在米饭上，不吃鸡腿都能吃上两碗米饭。
土豆还可以做成土豆泥，也深受广大朋友们的喜爱，还可以做成干锅里面的配菜，就是不知道你究竟喜欢吃哪一种？
回答于 2019-09-11 08:43:50
在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。
而且牛肉的油脂丰富清香，肉质纤维明显，与绵软的土豆配搭，口感调和，味道香浓。
制作方法
食材准备：土豆、牛肉、洋葱、胡萝卜、姜蒜、八角、白糖、老抽、黑胡椒、干辣椒
做法步骤：
1、牛肉洗净切块，和葱段一起下凉水锅中，焯水。
2、加热油锅，油热之后下入姜片，蒜片，八角，干辣椒，爆炒出香。
3、加入牛肉，翻炒5分钟左右。
4、加入适量的清水，水量要没过牛肉，烧开后转小火，慢炖一个多小时。
5、另起一锅，倒入少许油，将胡萝卜块，土豆块，洋葱下入锅中，加适量的盐，翻炒，乘盘。
6、此时炖牛肉的锅里的汤汁，下入炒好的蔬菜，继续炖煮，起锅之前，撒点胡椒粉。
总结：
1、土豆不要直接煮，炒过的土豆不易走型，也大大的降低了烹调时间。而且土豆也要尽量炒得熟一些这样最后步骤时间短缩，牛肉不会因久煮而变老。
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