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吃牛肉有什么禁忌，什么人绝对不能吃牛肉？

牛肉,的人,发物吃牛肉有什么禁忌，什么人绝对不能吃牛肉？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 什么人群不能吃牛肉呢

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉作为世界上第三大消耗品，可以占到肉制品市场的25%，而中国，美国，巴西则是世界上消费牛肉最多的国家。

牛肉都有哪些营养？

牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸，而牛肉的组成要比常吃的的猪肉更接近人体的需求，并且有提高抵抗力的作用。中医认为，寒冬时节吃牛肉，具有暖胃的作用，适合寒冬补益，滋养脾胃，强筋健骨，特别适合中气下陷，气短体虚和久病贫血的人食用。

哪些人不适合吃牛肉？

牛肉虽然美味营养价值也特别的高，但是有些人还是不适合吃牛肉

1. 患有皮肤病的人不适合吃牛肉，牛肉属于发物，皮肤不好的人吃牛肉容易加重皮肤病的病情，再有就是牛肉属于热性的食物，而皮肤病也尝尝会表现出虚热的症状，两者都是热，犹如火上添油，所以还是建议皮肤病患者不要吃牛肉。

2. 阑尾炎术后人不建议食用牛肉，很多人都觉得手术过后会大伤元气，会想方设法的给术后病人进补，但是阑尾炎属于肠道手术，所以术后消化功能会很虚弱，而牛肉的肌肉纤维很粗糙而且不容易被消化，所以术后的病人是以饮食清淡，好消化的流食或者是半流食。

3. 感冒期间不适合吃牛肉，牛肉属于热性食物，感冒期间的人抵抗力低下，在感冒期间吃牛肉容易引起嗓子发炎，加重呼吸道疾病，所以感冒期间适合饮食清淡。

回答于 2019-09-11 08:43:50

村里有一位老人大腿摔断了，托亲戚朋友找到我，现在已经住院做完手术了。今天早晨查房的时候，我对他说多吃点有营养的食物，尽量不要吃公鸡、鲤鱼、牛肉、羊肉等发物。

我在实际工作中，公鸡鲤鱼等进食后出现不适的还比较少见，但是骨折手术后吃了牛肉的引起伤口红肿和疼痛的现象却不少见。我们常常说这些食物是发物。


这个发可不是发财的发，大家可以这样理解：食物和药本没有本质的区别，大家可以把这个发字就理解成食物的药用作用。

有些食物除了充饥以外，还有一些所谓的“副作用”，这些副作用可以对机体产生好的一面，也可以产生坏的一面。

比如说上述的公鸡、鲤鱼、牛肉等会对热性体质，阴虚火旺者，促使其发热口干、大便秘结。患者骨折了躺在床上不能动，大便干结对他来说就是一件非常痛苦的事情。你要知道躺在床上解大便还解不出来，那种酸爽的滋味……

有一些人在进食牛肉、羊肉以后，伤口容易出现红肿瘙痒等现象，这也是发物作用所导致的不好的一面。伤口总是肿肿的，有没有感染的迹象，抽血化验白细胞也不高。

发物也因人而异

那到底骨折了的朋友能不能吃这些食物呢？其实我们大多数人是不会产生影响的。我有很多病人在手术以后吃了公鸡，吃了鲤鱼，吃了牛肉、羊肉并没有出现什么特别的不舒服，骨折愈合时间与正常没有进食这些食物的人也基本相同。这跟个人体质有一定的关系，就好像有些人喝白酒3两5两跟没喝一样，可有些人却睡一天都醒不过来。这就是食物“副作用”产生的效果。

但也有少部分人会出现我所说的伤口瘙痒，大便干结等现象。所以我们往往也会建议大家能避免则避免，有很好的食物替代，为什么非要去挑战自己的不可能啊。还有一些人会觉得伤口格外痛，机体变得更加敏感，这也是自讨苦吃了。适当的忌口是很容易做到的。

而对于那些经常手冷脚冷的人来说，这些发物又是好东西了，他们吃完以后四肢会变得更加温暖，还有一些人平时大便稀疏，阴虚体寒的朋友需要大补特补啊。记得多到农村去买哪些田里长大的鸡啊羊啊，饲料喂出来的肯定没有那么好。吃的时候记得喊上我啊！