您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

猪肉、牛肉可以人工上色吗？

猪肉,颜色,发紫猪肉、牛肉可以人工上色吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 在小超市买的猪肉，回家切的时候发现颜色明显发红发紫，而且不均匀，有些地方颜色深有些地方接近自然肉色，可以确定不是血迹，因为用水冲洗也不掉色。前几年买过一次肥牛（涮肉片），涮熟了颜色发紫红色。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先猪肉、牛肉是可以人工上色的。要不然为什么会有那么多黑工厂被查。

其次，题主买的猪肉可能是死猪肉，血液凝固成紫色，导致洗不掉。

不管怎么样，小编建议题主还是别食用这块猪肉的好，送去检验一下。以后，买猪肉的时候，去超市买，学点检验方法买好猪肉。