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粳米和大米有什么区别？
粳米,大米,籼米粳米和大米有什么区别？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是淘子妈，我来回答下这个问题
粳米是属于大米的一种，大米又称稻米，分为粳米、籼米和糯米三种。
粳米主要产于中国东北，一般呈椭圆形或圆形，米粒非常肥厚，横断面近于圆形。
长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大。
粳米和大米的区别主要就是和籼米、糯米的不同。
籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区
籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7mm以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。
常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。
糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃，如粽子、八宝粥、各式甜品，酿造米酒的主要原料。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.粳米属于大米的一种，大米属于稻米，分为粳米，籼米，糯米。
2.粳米成椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长宽之比小于二，颜色蜡白，呈半透明或透明，...
3.籼米成细长型或长椭圆形，长度均在7mm以上，出饭率高，粘性小，米质脆，油性大，糯米是制造粘性...
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别，但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样，粳米要偏蜡白一点。
2.从营养价值来说，粳米的营养价值要比大米高。
3.从产量来说，普通大米（一般是指袁隆平的杂交水稻所产）的产量要远远高于粳米的产量，所以从种植面积上来说，普通大米要广泛得多。
4.从价格来说，粳米的价格较普通大米要贵一点。
5.从口感来说，粳米要更有韧性，更有嚼头。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。
粳米，主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、吉林大米、珍珠米等。粳米是一种很有营养的食物，用粳米来煮成粥，就是一道特别滋补的美味粥品。
粳米和大米的区别
粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是肥龙爱美食的肥龙
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粳米是属于大米的一种，大米又称稻米，分为粳米、籼米和糯米三种。
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粳米主要产于中国东北，一般呈椭圆形或圆形，米粒非常肥厚，横断面近于圆形。
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长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大。
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柔软可口常见的粳米有东北大米、吉林大米、珍珠米等。
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粳米和大米的区别主要就是和籼米、糯米的不同。
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籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。
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籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7mm以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。
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常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。
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糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃，如粽子、八宝粥、各式甜品，酿造米酒的主要原料
回答于 2019-09-11 08:43:50
粳米和普通大米是两种不同的水稻，从外观上并没有差别，形状一样，色泽上稍微有一点差别。粳米的营养比普通大米高，但是普通大米(普通大米一般都是杂交水稻)的产量高，所以种植普通大米的多，而粳米的产量低，种值的就少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
梗米是粗粮 大米是细粮。看自己年领与喜好
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