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生虫后的大米冰箱冷冻多久,多少次有效?冷冻后的大米会粉化么?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
生虫后的大米冰箱冷冻多久,多少次有效?冷冻后的大米会粉化么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
生虫后的大米放冰箱冻48小时就可以了。
今年因为疫情,我住在孩子家一直没有回自己家。这段时间也正是夏天最热的时候。加上门窗紧闭,室内不通风,留在家里的大米生了很多黑色的小虫子。
中秋节疫情缓和了一点,我就回了自己家。回来的带一件事就是打开前后左右的窗户,看到厨房墙上爬着好多小蛾子。再看米袋子,里面很多黑色的小虫子。我赶快给冰箱插上电,把米倒进塑料袋,封上口,然后放冰箱冻了两天。
昨天冻够了48个小时,我把米拿出来了。
注意刚从冰箱拿出来的米袋不要打开口,因为刚冻过的米温度很低,拿出来一会儿米袋子上都是水珠子。要放到米袋和室温一样时再打开。
然后把米倒出来,找一个合适的筛子过筛,虫子就都筛出来了。
冰箱冻米的方法可行,米不会碎,也不影响口感。我从其他文章中看到,说冻过的米两个月内不会再生虫子。我没有考证过,仅供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非真空包装大米,以及拆封后的散大米,中伏天易生虫。7月底至8月初,天气炎热,空气湿度较大,此阶段的温、湿度,极易导致大米生虫。
最好在此前就冷冻一次大米,把生虫的问题解决在萌芽状态。冷冻一天(24小时)足矣,非真空包装大米袋上,一般都留有通气孔,冷冻过程中,湿气容易进入。
冷冻之后,需要及时拆封袋子,再对大米进行透气,自然凉干重新装袋,北方地区,本年度内不用再担心生虫。
题主所讲的已生虫大米,如果是初始阶段,生虫的大米还可以食用,直接冷冻一天,然后将虫子从大米中分离出来(虫子全部冻僵),再凉干保存即可。
(网络图片,原创回答)
回答于 2019-09-11 08:43:50
额,冷冻的确有效,我家大米就生虫后冷冻了三天左右,不会粉化,口感变化也不大,还是很有用的。
在冷冻前,我媳妇用个装糖的纸盒子在米袋子旁边放了几天,把虫子吸引出来后才冻的,这样大米里的虫子会少很多,如果刚生虫子的话,甚至可以引走绝大部分虫子。
不过如果大米是大袋子的话。。最好冰柜冷冻。。冰箱冷冻的话,一个是地方未必够,还一个是冰箱里经常会放些肉和鱼之类的,放了大米会串味,最好仔细清洗后再冻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻后的大米怎么会粉化呢,东北冬天零下二三十度大米就不就那样放着嘛,没听说一冻就粉化了的
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻过的大米只需四小时以上,就可以把虫子冷冻死掉。冷冻过的大米也不会粉化,口感也不会影响。前提是你不能沾水。
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