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为什么现在的蔬菜水果大米，好像没有老一辈的那时候新鲜好吃？

现在,化肥,农药为什么现在的蔬菜水果大米，好像没有老一辈的那时候新鲜好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么现在的蔬菜水果大米，好像没有老一辈的那时候新鲜好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

通俗简单一点回答，就三个原因。第一是种子，现在的种子都是杂交品种，有的甚至还是转基因品种。这些品种的水果和蔬菜。最大的优点是高产、抗病。最大的缺点是口感没有以前的自留种子的好。第二、是现在种植蔬菜水果都是以化肥为主，过去是以农家肥为主。所以无论是蔬菜还是水果，所吸收的营养成份远不如原来的营养丰富。口感不好就很正常。第三、农药的广泛大量应用。由于农药的残留，也影响了口感。其实我感觉蔬菜和水果的口感差还不十分明显。最明显的是肉和鱼。养殖的鱼和野生鱼根本没法比。猪肉也是，农民用粮食喂大的猪，肉质鲜美。因为生长期长达一年。现在喂精料的猪三四个月出栏，肉鸡四十多天出栏。生长期太短，怎么可能好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

以前新谷新麦出世，人人争着”吃新”，图的是一股清香，这从九零年始就没有了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

即将步入九旬的我，每见到这类话题，很想说两句亲身体验：
像我这样的老年人中，有两种人：一种是切身感受到了改革开放后，祖国出现的日新月异，翻天复地的变化，觉得当前一切都很好。另一种是鲁迅先生笔下描绘的九斤老太，总是觉得一代不如一代！
像我们这样出生在八九十年以前的人，说一些眛着良心的假话，很容易骗过年轻人，因为他们不知道当年的究竟。
远的不说，在五十年代，蔬菜，水果的品种没有现在这么多，什么西芹，西兰花，伊利沙白瓜，红富士苹果，弥桃，芒果，火龙果，莲雾等等都还没出现。带有清香的粳米，只有很少。或是稀罕的二茬稻。由于交通不便，我们吃到的海南，广东，广西，云南和新疆的水果和农产品，更谈不上什么新鲜。“芝麻香蕉”是聪明的上海人，送给表皮上已经出现褐色斑点的，不新鲜的香蕉的雅名。现在很少有人看得起它，虽然糖化了，但在商场里，它是处理品。
另外还有，老年人味觉变化大，尤其齿发脱落，舌苔厚重的老人，对一切食品的感觉完全和正常人两样。食而不知其味是常态。所以他们(包括笔者在内)，对一切食品的品价是不可靠的。
年轻人该有主见，你们觉得新鲜好吃，那确实好吃！老年人年轻时候，也会有同样的评价。

回答于 2019-09-11 08:43:50

只能说：饱汉不知饿汉苦。你妹呀吃饱肯定感觉不到新鲜好吃了。拿上世纪六七十年代的蔬菜水果大米比较，有多少人吃不饱肚子呀？上世纪食物少得可怜，能有吃就不错了，饥饿吃什么都香。

如今餐餐大鱼大肉，食物丰富，吃饱吃撑了就感觉到蔬菜水果大米不香了。你试试三天不沾点荤腥，不碰油水，饿五天试试，保证你感觉这肉这菜这米饭特别香。

当下，祖国发展得好，人民生活水平提高，有人质疑本地产品不如前，是不是脑被驴踢了。农民兄弟种地多辛苦，种出来的食物质量没有变，变的是你的口味。

珍惜食物吧，土地还是那片土地，种出来的还是原来的食物，只不过你肚子里多了油腥，才感觉到现在的食物不新鲜好吃罢了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你可以尝试一下酒驾被警察抓住，在看守所待个15天或者半年。

然后你在看守所会发现，馒头慢慢咀嚼是甜的，米饭慢慢咀嚼也是甜的。看到任何水果都会留口水。

我因为在机场携带管制刀具，不服处理，被拘七天，出来就是两眼冒绿光，所有体会很深刻。

所以不是现在的蔬菜水果粮食不好吃，而是在我们现在的餐桌上，很容易更多的肉食和油脂，已经口味丰富的调味品。相比而言，米饭馒头就寡淡无味了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的，自从上世纪八十年代大量使用化肥，种出来的产品根六十年代完全没法比，特别大棚产出的味道更差以前使用农家肥，得到的产品质量有保障，缺点是，产量低，人更累，使用化肥易操作，产量能保璋。这个矛盾有代研究提高。

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