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鸡翅都有哪些做法？
鸡翅,放入,料酒鸡翅都有哪些做法？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅
撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可
小贴士吃完“臭菜”后的“口气“，其实也是有办法去除的。喝牛奶，牛奶能与口腔中遗留的“臭菜”发生反应去掉臭味，在喝时要小口慢咽，让牛奶在口腔中停留的时间长一点，以利于反应的发生。还可以取少许茶叶放在口内细嚼，一会儿口内的臭味就没了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看这里看这里，自带详细制作视频来回答
一次介绍两个做法，都是不太常见，但又非常简单美味的做法
一个是香煎鸡翅，一个是豆豉蒸鸡翅
味道都超级赞哦
具体做法看我们发的视频吧，里面介绍的很详细，一看就会，一做就对
最关键的是，对于不常下厨房的盆友来说，这两种做法绝对能增强下厨房的信心
也可以关注我们@呲食塘 更多美食和大家分享
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据互联网查询总结，鸡翅做法大概有47种，而且每种都有详细的图文教程和视频教程。很容易搜索到。下面我就把这47中鸡翅的名字和图片发上来，便于查找和对位烹制。
我先分享下我前几天刚做的剁椒蒸鸡翅的做法。做法请看视频。
剁椒鸡翅用料：鸡翅8个，剁椒2勺，姜末1小勺，蒜末1小勺，小葱2根，料酒1大勺，蒸鱼豉油1大勺，盐2克，糖1小勺。
制作方法：
1、把鸡翅两面各划两个刀口，凉水下锅，加入1大勺料酒，开大火煮出浮沫后捞出备用。
2、准备一个碗，加入提前准备好的蒜末，姜末，小葱碎，剁椒混合后淋上烧热的食用油搅拌均匀。 3、把调好的剁椒料加入鸡翅中，加入盐2克，1小勺糖，再倒入1大勺蒸豉油，搅拌均匀。
4、把鸡翅摆入盘中上蒸锅，上汽后蒸15分钟就可以。鸡翅软嫩入味，是一个很好的下饭菜，或是拌面都是十分地美味。
其它46种，请看我的文章，鸡翅的全部做法。
这里发不上来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，我是一名爱吃又爱在厨房折腾的美食达人，名字叫“食尚煮易”。很高兴来说说我家常用的烹调方法。
鸡翅有多种做法，说实话，刚学会做菜那会，经常拿鸡翅来练厨艺，因为烹调鸡翅，比做其它菜更简单，而且怎么做，家人都不嫌弃。因为家里有两个吃肉兽，“有肉吃”他们就高兴。
可乐鸡翅、烤鸡翅、洋葱焖鸡翅，鸡翅包饭、盐煎鸡翅都尝试过，各有各的特色，也不能说哪款好吃不好吃。
最近我家经常做的是这款香酥鸡翅，我个人觉得这个做法，鸡翅的口感非常棒，外酥里嫩，而且很入味。
准备食材鸡翅8个、香酥炸粉30克、盐3克、食用油适量
将鸡翅洗净，两面划几刀，方便腌制入味，调入盐拌匀，腌制15分钟左右。香酥炸粉兑上清水调成浓稠的面糊，将腌过盐的鸡翅均匀裹上面糊，放入油锅中中火炸至面糊定型，再调成大火炸至鸡翅两面焦黄色，捞起放凉片刻，继续烧开油锅，将鸡翅重复大火炸一次，快速捞起，用厨房专用吸油纸吸干多余的油分，即可食用。
小窍门：做油炸食品，要复炸一次，油炸的时候不要调小火，保持大火将食物中的水汽和余油逼出来，这样做出来的食物会很松脆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好像吃鸡翅的日子似乎都挺快乐的，你觉得呢？你好呀，我是哈娄兔湖南妹子很高兴能回答你的问题。我最喜欢吃鸡翅了，记得小时候奶奶会给我各种口味的，叫我“幺儿”快来吃鸡翅膀啦～然后笑着看我吃完特别开心，这只能在记忆中回想了，但从小看奶奶做鸡翅，自己也会各种口味鸡翅奶奶的味道。现在就介绍一下奶奶最爱给我做的几种鸡翅吧～
第一道用电饭煲做的蜜汁鸡翅
1、10个鸡翅表面斜割2刀，放入保鲜袋中。加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。
2、系紧保鲜袋揉搓按摩均匀，放入冰箱冷藏腌制3个小时。
3、腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅，关上锅盖，按下煮饭模式。
4、30分钟后打开锅盖，收汁至模式结束。
5、盛出装盘，撒上少许白芝麻，电饭煲蜜汁鸡翅完成！
第二道蒜香炸鸡翅
1、10个鸡翅表面斜割2刀，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蒜末、一勺葱末、1胡椒粉、1勺椒盐和姜片。
2、按摩均匀，放入冰箱冷藏腌制半小时。3、腌制好的鸡翅裹上玉米淀粉。
4、锅中到油八成油温小火炸8分钟左右两面金黄。捞出控油就可以啦～
回答于 2019-09-11 08:43:50
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