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鸡翅都有哪些做法？
鸡翅,放入,料酒鸡翅都有哪些做法？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
这是我自己的一些比较简单的做法，希望我的回答能帮到你哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡翅的做法很多，不论怎么做，我都是很喜欢的，在家也是经常做给家人吃。
普遍做的最多的就是红烧鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅、还有三汁焖翅了。
黑胡椒蜜汁烤翅
将鸡翅开背，加葱姜、黑胡椒粉、食盐、糖、料酒、耗油、生抽腌制2小时，用手抓匀，让鸡翅蘸满料汁，放入烤箱中，烤箱设定温度200°，提前预热好，中层、上下火烤制20分钟，中途刷上适量蜂蜜，再继续烤，烤好的鸡翅娇嫩脆香，色香味俱全。
可乐鸡翅
最家常的一种做法了。鸡翅洗净开背，备好葱姜，锅中烧油放入冰糖炒糖色，待冰糖融化起泡倒入鸡翅煸炒，加点料酒去腥，加入葱姜，一定多翻炒一会，炒出香味、油脂，倒入适量的可乐，加盖焖制15分钟，大火收汁即可出锅，出锅点缀小香葱。
肠署穿鸡翅，这个是儿子的最爱。
先把鸡翅中的骨头去掉，将薯条、腊肠塞进鸡翅中，蘸上炸鸡粉下油锅炸，不要放盐，炸料有咸味，只要10分钟，肠署穿鸡翅就能上桌子，蘸上番茄酱调味，既好吃又解馋。
三汁焖翅
准备鸡翅，背部开花刀，加料酒、生抽、姜丝腌制3-4小时，备好喜欢的蔬菜，胡萝卜、洋葱、大蒜、芹菜等，全部改刀，加食用油拌匀备用，耗油2勺、生抽2勺、甜面酱1勺、番茄酱2勺、蜂蜜一勺，少许黑胡椒粉调成碗汁备用。平底锅少油，铺上所有蔬菜，上面码放鸡翅，加盖小火焖10分钟，不用担心糊底，10分钟后再将碗汁全部倒在鸡翅上，继续加盖焖10分钟，香菜点缀出锅。各种蔬菜齐全，鸡翅嫩香可口，非常解馋好吃。
你还有哪些做鸡翅的好的方法，请在评论区留言吧。
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【小秀私厨】，一个分享简单、快乐美食的私厨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢瑶，鸡翅有哪些好吃的做法呢，其实真的好多，有烤鸡翅，记得星爷在唐伯虎点秋香中经典的烤鸡翅唱段吗？好吃的不要不要的，哈哈！还有卤鸡翅，鸡翅的香味，通过卤味传达，香的诱人，让人直流口水！还有炸鸡翅，肯德基麦当劳，各种油炸食品店铺都能够吃到，主要就是那种酥脆的感觉！也是无法阻挡的！菊子姐姐介绍家常美食，就介绍前面两种吧，希望题主喜欢！
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！
【可乐鸡翅】
第一步：准备鸡翅中10个 / 可乐 / 酱油 / 盐 / 葱白 / 姜 / 熟芝麻 / 小葱花 / 料酒 / 冰糖
第二步：鸡翅洗净在背面划两刀以入味，锅里放入少许油，把鸡翅下锅煎至两面微黄
第三步：放入可乐大火烧开后，放入冰糖再改小火炖煮15~20分钟收汁，撒上小葱花起锅装盘，再撒熟芝麻点缀，简单的可乐鸡翅，做好啦！
【泰式烤鸡翅】
第一步：准备鸡翅根 / 生抽 / 料酒 / 盐 / 白糖 / 泰式辣酱 / 葱花 / 姜沫 / 蒜沫
第二步：将料酒，生抽，葱花，姜沫，蒜沫，盐，白糖放入碗里拌匀，再将拌好的调味料放入鸡翅中拌匀腌制30分钟入味
第三步：烤盘铺上铝箔纸，把腌制好的鸡翅摆在铺好铝箔纸的烤盘上，刷上泰式辣酱，放进烤箱，烤箱先预热，温度220度，开上下火，时间20分钟，出烤箱，开吃咯！
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，鸡翅鸡腿可以说是现在大家常吃的肉类，吃完记得多运动哈！！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜香鸡翅
蒜香鸡翅
以前我不吃大蒜，也不吃香葱，韭菜，洋葱这些“臭菜”。因为我接受不了吃完这些菜后的那种“口气”。 等我自己下厨房后，我开始慢慢了解各种各样的菜，包括这些“臭菜”，其实除了“臭”以外，“臭菜”对于我们人体来说，是有很多益处的。就拿大蒜来说，大蒜有超强的杀菌作用，对于很多种病菌都有杀灭作用。现在很多幼儿园每到春季或秋季，都会每天给小朋友吃一颗糖蒜来杀菌。 一些“臭菜”不仅有预防感冒的作用，而且还有治疗感冒的作用。每次儿子感冒，我都会拿葱白和葱须加生姜，红糖煮水给他喝。只要不是特别严重的感冒，这个方法还是很管用的。 而且这些“臭菜”，都有不同程度的抗癌作用，癌症的发病在逐年的增加，我们很有必要多多的了解，以及食用这些抗癌，防癌的食物。 所以现在我家几乎每天都会吃些“臭菜”，哪怕只是炒菜或拌菜时放几粒蒜头，菜里和汤里撒些葱花或青蒜末。尤其是春天，各种病菌大量的繁衍生长，我们更需要杀菌，预防感冒，以及其他疾病的发生。
用料 鸡翅蒜姜片料酒生抽老抽盐黑胡椒蜂蜜香叶碎
蒜香鸡翅的做法 材料：鸡翅，蒜。（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）
鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开
加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）
蒜切末备用
腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）
不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）
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