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糖尿病患者平时的饮食需要注意什么？

血糖,食物,饮食糖尿病患者平时的饮食需要注意什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

糖尿病患者血糖失控的原因主要是因为胰岛素的缺乏，而胰岛素作为调节血糖的激素，若无法正常分泌，必然会导致血糖调节能力下降，最终使得血糖失控。正常来说，人们在吃饭后会刺激胰岛素分泌，帮助降低餐后血糖，而对于糖尿病患者来说，胰岛素无法及时分泌起作用，所以很容易出现餐后血糖失控的情况。如此，从源头上控制葡萄糖的摄入就显得尤为重要了。这也是为什么一定要求患者饮食要有所节制。

1、最怕高糖分食物

显而易见，糖尿病患者最怕的就是高糖分食物，这里所说的高糖分，主要指的是葡萄糖含量高。这类食物涉及的食物种类就有很多了，最常见的各种糖果、红糖、白糖、巧克力、蜂蜜，以及各种甜品，如蛋糕、饼干、蛋挞、面包等等，另外还有各种饮料，尤其是碳酸饮料、奶茶、果汁等，这些食物都富含糖分，而且营养价值不高，是糖尿病患者的禁忌食物。

2、最怕高碳水化合物食物

碳水化合物会直接转化为糖分，也是糖尿病患者禁忌之一。日常饮食最常见的高碳水化合物食物就是富含淀粉的食物，比如精细面食、米饭，另外还有土豆、红薯、山药等。因为碳水化合物是机体所需三大营养物质之一，是必不可少的。所以说，对于这类食物，糖尿病患者可以适当食用，但必须控制食用量，注意等量代替的原则。即要求在控制每天总热量摄入的同时，用粗粮代替面食、米饭等，若是吃红薯、土豆等食物，也得相应的减少主食的摄入量。

3、最怕精制的加工食物

糖尿病患者怕软不怕硬，怕细不怕粗，这是因为食物越精细，越软糯，越容易消化吸收，升糖指数也会越高，所以说糖尿病患者应该远离一些精细食物、精制的加工食物等。比如说，同样的粗粮，如果是原生态的粗谷物升糖指数就低一些，而如果是速溶燕麦片、薏米粉、豆浆粉等经过加工后的粗粮，升糖指数就会明显升高，另外还有软糯的粗粮粥类等，同样会因为加工而不利于血糖的管理，糖尿病患者要注意。

4、最怕高脂肪和高胆固醇食物

糖尿病患者常常伴有血脂异常，存在糖脂代谢紊乱的症状，而高血糖和高血脂会狼狈为奸，加速心血管病变，诱发严重的并发症。因此，糖尿病患者还得控制高脂肪食物的摄入，比如肥肉、油炸食物、动物内脏类、鱼籽、蟹黄等，也都要少吃。

5、最怕高盐食物

同样地，糖尿病患者若合并有高血压，也会大大增加心血管并发症的发生风险，这就要求患者还得注意控制高盐食物摄入。平时除了烹饪少放盐外，还得远离富含隐形盐的食物，如腌制食物咸菜、咸鱼、腌肉等，各种调味品如味精、豆瓣酱等，各种加工肉食如腊肉、腊肠、培根等，这些食物也是糖尿病患者要少吃的。

总之，以上食物都是糖尿病患者需要谨慎食用的，想要控制好血糖，必须有所节制。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在糖尿病饮食相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

尽管糖尿病不全是“吃出来”的疾病，但“吃”对血糖的影响确是很大的。对糖尿病患者来说，除了“吃”，运动和服药对血糖的影响同样也是很大的，因此我们不能脱离开“动”和“药”来单独谈“吃”的问题。在这些基本认识的基础上，糖尿病人在日常饮食上需要注意什么呢？

第一，就是要讲究“吃”的规律性。因为糖尿病患者自身的血糖控制机制受损，需要通过饮食、运动和药物来控制异常波动的血糖，因此吃东西首先要讲究的就是规律性。所谓规律性就是定时进食，三餐时间要固定，水果要安排在两餐之间，其他时间尽量少吃零食等。这样做还有利于我们安排服药的时间和运动的时间。

第二，就是要讲究“吃”的定量性。这一点其实不用太多解释，每种食物都或多或少含有碳水化合物，有的能够快速升高血糖，有的升糖速度慢一些，但整体的“含糖量”却只与进食量有关。对于任何食物，糖尿病患者都要定量进食。

第三，就是要讲究“吃”的多样性。糖尿病患者更要讲究营养摄入的均衡性，不可纠结于能吃什么或者不能吃什么。除了强调吃的时间和吃的数量之外，尽量保证食物的多样性。也就是说肉、蛋、奶、鱼、禽、豆、菜、水果等各色食物品种一样也不要少，主食的品种也要多一些，尽量吃“杂粮”而不是“纯粮”。

任何控糖措施都需要通过测量血糖来评估它们的控糖效果，糖尿病患者一定要定期检测空腹血糖、餐后2小时血糖和糖化血红蛋白指标。如果这些指标都在可控范围内，那就说明这些措施都是可行的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

糖尿病人应根据自身情况，在坚持低盐低糖低脂低热量原则下，尽量达到均衡饮食，仍然需要营养全面，多注意进食含维生素以及纤维素多的食物，如芹菜、韭菜等；五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等；豆类及豆制品；其它蔬菜如苦瓜、洋葱、香茹、南瓜等；适当吃些含糖量低的水果。

应根据每阶段血糖值测定，随时调整饮食，不能因害怕而缺少某些主食的食用，科学搭配，不断摸索调整饮食结构。

另外要注意饮水，适当饮茶，不喝饮料，不吸烟、不酗酒、不熬夜、多体息、多运动、定期检查，控好血糖。

总之，在不断听取医生和营养师的嘱咐下，结合检查情况，制定科学合理的饮食菜单，严格自律，调整情绪，加强锻炼，定能克服困难，迎来健康。

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