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瓜子脂肪含量高，“吃瓜子＝喝油”是真的吗？
瓜子,脂肪,坚果瓜子脂肪含量高，“吃瓜子＝喝油”是真的吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
瓜子也有很多种，有生瓜子，有原味瓜子，相比之下，炒制了以后，增加了调味的瓜子，口感吃起来更加香，也更容易吃多，太咸或者太甜，吃多了还会口干，相比之下没有吃生瓜子或者原味瓜子更加健康一些。
如果你们只是磕了一会儿，吃了一小把，那么不至于因为这点瓜子就说自己喝了油，也不需要太过紧张摄入过多脂肪，这些不饱和脂肪酸反而对身体有些好处。但是如果你要是天天抱着个瓜子桶，一天下来嗑出一道瓜子皮的小山出来，那可真是等于喝油了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May。100g的瓜子含有47.7g的脂肪，脂肪含量确实很高，但对于吃瓜子就等于吃喝油说法，还是有点夸张，因为瓜子脂肪的摄入量可以根据吃瓜子的量来决定。
瓜子中的脂肪
瓜子是属于坚果中的一种，所含的脂肪包括着多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，这是人体必需的脂肪酸之一，适量摄入对健康还是有利的，但要是吃的太多，确实会引起上火、肥胖等情况，每天建议15g即可，同时也要多喝些水，避免发生肥胖，最好吃完瓜子，要增加运动，消耗更多的热量。
100g瓜子的营养成分
能量583kcal，蛋白质28.5g，脂肪47.7g，碳水化合物9.9g，维生素B1 0.17mg，维生素B2 0.15mg，钙71mg，钾650mg，磷690mg，钠99mg，镁510mg，铁7.6mg，锌4.0mg等。
食用油中除了含有比较高的脂肪以外，其他营养物质含量非常少，可以忽略不计，不管从脂肪还是其他营养物质来谈，吃瓜子和喝油还是不一样的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果有5分钱零花钱，那肯定是买瓜子，装在裤子口袋……
一是因为那时候零食很少，二是因为瓜子可以吃很长时间。
这是我对小时候零食最深的记忆，也是我对瓜子最初的印象，以至于现在我仍会时不时抓一把瓜子吃。
吃瓜子＝喝油，这是何等夸张啊！
那包括王医生在内多少人都在喝油啊？
瓜子其实就是我们对葵花籽的简称，每100克葵花籽含热量600千卡左右，蛋白质23.9克，脂肪49.9克。
葵花籽中脂肪近50%左右，其中主要为不饱和脂肪，不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体血脂代谢，在一定程度上有益于保护心血管健康。
包括各国膳食指南推荐，也建议每天食用坚果，而瓜子也是坚果之一，当然任何事情都是适可而止，不可过量。
就算葵花籽有一定的好处，也不能过量，就如同王医生一直强调的:没有绝对健康的油，只有健康的油量！
所以，吃瓜子理论上也不能过量，可是现实生活中，我们谁会每天吃大量的瓜子呢？
我们只会把瓜子当个零嘴，偶尔消磨一下时间，吃瓜子就是吃瓜子！
吃瓜子＝喝油，危言耸听！
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒葵花籽是我们日常生活中最常见的、都喜欢吃的一种坚果类的食物，大家都习惯上叫它“瓜子”。各大商超、集市、小卖店、街边小摊等等地方都能见到卖炒葵花籽的。有散装的，有自带包装的，有大包装的，有小包装的，有原味的，有五香的等等各种口味的。
小时候只有到了过年前后才能吃上炒瓜子，都是自己家园子里种的葵花，秋天收取晒干，由于产量不多，只能留着过年的时候吃了。现在就大不一样了，想吃随时就可以买到，想吃就吃。
吃葵花籽的最佳时机就是大家坐在一起聊天或者看电视的时候，奉上一盘炒葵花籽，咔咔咔的，吃的都很香，既不耽搁吃瓜子也不耽误聊天、看电视，感觉非常惬意，但是吃一会就会觉得口干舌燥了，立马就得喝些水才能继续，但是大家可知道，瓜子虽然口感极佳，吃着很香，但是常吃、吃多 了反而无益。
所以我们需要了解一下葵花籽的成分，每100克葵花籽的脂肪含量为49.9克，几乎占了瓜子仁的一半！所以坊间流传“吃瓜子=喝油”一说，虽然夸张，但是也不无道理。所以瓜子好吃，一定要适量，不可贪食。
另一方面瓜子所含热量极高，每100克瓜子仁所含热量大约570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、牛肉、羊肉等等所含热量都高。若不加限制地食瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制，极不利于身体健康。
所以，瓜子虽好吃，可不要贪多哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！瓜子属坚果类食物，是日常常吃的一类零食，经济实惠，适量摄入对人体也是有益的，所以每逢过年或是活动都少不了它．
各种瓜子
坚果这类食物食用多为坚硬果核内的种仁子叶或胚乳，富含淀粉和油脂，还含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等．富含淀粉类型的坚果如板栗；富含油脂的就如这瓜子类，不管是富含淀粉类坚果，还是油脂类坚果，确实摄入量要注意控制适量(淀粉类型是高碳水化合物，我们知道碳水化合物主要是产能物质)，摄入过多，也容易导致能量、油脂摄入过多而对人体的健康不利．
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