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瓜子脂肪含量高,“吃瓜子=喝油”是真的吗?
瓜子,脂肪,坚果瓜子脂肪含量高,“吃瓜子=喝油”是真的吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃瓜子和喝油完全就是二回事,不知道大家知不知道,瓜子里面的油脂含量,只有45%-50%左右,可是食用油的油脂含量,确高达90%以上,这里要说明一下,
这个数据是根据每份100g决定的,也就是瓜子100g,食用油100g,既然油脂含量相差一半左右,吃瓜子自然不等于直接喝油了,不过瓜子要是吃多了,说不定就有这个可能了
记得我们这里有人在吃瓜子的时候,足足一次性吃了2斤左右,然后就是连续二天肚子不舒服,后来去了医院一问才知道,原来是肚子里面油水多了,他还跟医生说
我也没吃什么多油的食物,就吃了二斤多瓜子,医生直接告他,瓜子里面就含有油脂成分,要是平时少吃一点,一点问题没有,像你这样一次性吃个2斤以上的
好东西也变坏东西了,于是从那以后,这位老哥再也不敢胡吃乱吃了,对了,我们在购买瓜子的时候,尽量不要购买成袋的瓜子,因为这些瓜子,一是不好继续储藏
二是在品质上面,感觉没有散装的好,其实这些还不是最重要的,最重要的就是价格问题了,记得我们这里的散装瓜子,只要4块钱就可以买到一斤了,可是那些整袋的瓜子,只能买到320g左右
小结:每天在吃瓜子的时候,最好就是每次100g左右,因为根据科学研究数据来看,一个人的每天油脂吸入份量,也就在25克左右,也就是100g左右瓜子
回答于 2019-09-11 08:43:50
瓜子脂肪含量高,吃瓜子=喝油,我个人认为是真的,因为瓜子油很难容解,吃多了不好消化,再加上久坐或者活动量小,瓜子脂肪含量高,易转化为脂肪发胖,爱美的女士可不要贪吃哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀~
很多朋友聊起天尽兴了嗑的瓜子也嗑了一地,这瓜子个头虽然小,不过其中的油脂含量并不低,如果嗑多了瓜子我们摄入的热量和油脂也较多,很多人甚至用“吃油”来比喻吃瓜子,吃瓜子真的有那么可怕?这春节刚过没多久,我们的瓜子可没少嗑,大家是不是都要等着长肉了?
吃瓜子并不等于喝油,瓜子中的营养成分和我们平时所吃的“食用油”肯定是有区别的,它们并不能相提并论。我们平时所吃的食用油中基本上99%都是油脂成分,主要为我们提供脂肪酸,能量,但瓜子是一种坚果类食物,除了油脂含量外,它还有蛋白质、碳水化合物成分,瓜子中大概有50%左右油脂含量,和食用油相比可要少多了。我们平时嗑瓜子一般也嗑不了多少,这油脂的摄入量相对来说肯定少多了。
瓜子中还含有丰富的矿物质成分,和油脂相比营养成分更丰富。瓜子中的油脂大部分属于不饱和脂肪酸,其中的多不饱和脂肪酸成分能够保护心脏,预防心脏疾病。多不饱和脂肪酸中的亚油酸成分是健脑益脑的良好材料,例如人体无法自己合成的ω3、ω6系列,从坚果、深海鱼类等不饱和脂肪酸丰富的食物中更容易获取。坚果中的单不饱和脂肪酸能够调节血清胆固醇的含量,避免血管壁粥样硬化生成,预防心脑血管疾病。
日常适当吃些瓜子或其他坚果类食物对人体十分有好处,但坚果类食物普遍油脂含量较高,不适合过多食用。膳食指南推荐每日大豆类和坚果类食物摄入量不超过25~30g,坚果类食物推荐摄入10g左右,大概是一小捧的量。最好不要单独吃某一种坚果,可以多种坚果搭配食用,取长补短,丰富食物多样性。吃坚果最好选择更天然的吃法,避免加工程度较高的,例如糖衣杏仁、蜂蜜核桃、鱼皮花生等等,这样可能更容易摄入较多油脂、糖分,反倒不利。
回答于 2019-09-11 08:43:50
昨天和哥们一起聚餐,期间哥们抱怨:自从儿子出生后,全家人都劝我戒烟,好不容易戒烟了,总感觉自己嘴里缺点东西,每天都喜欢嗑点瓜子,体重升的蹭蹭的,昨天又想吃瓜子了,但是媳妇说没了,还不让我去买,整的为又想抽烟了,我记得你说过,瓜子是坚果,可以适当吃一些的,每天吃3把多吗?
瓜子应该是最亲民的坚果了,价格亲民,味道也很好,很多休闲活动都离不开瓜子的身影,很多人抱怨:一旦开始吃,吃不完根本停不下来。
瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸,优质的蛋白质,同时还含有钾、磷、钙、镁、硒等微量元素,富含丰富的钾元素可以有效的保护心功能,预防高血压;含有丰富的维生素E可以有效的防止衰老,提高免疫力;此外其含有的油酸和亚油酸,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆中胆固醇的生成,从而预防动脉粥样硬化等作用。
瓜子并不建议多吃,但是“吃瓜子=喝油”的说法,有些夸张了,瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主,饱和脂肪酸仅占14%,其含有的油酸和亚油酸可以降低体内胆固醇的含量,并且可以降低低密度脂蛋白胆固醇(坏的脂蛋白)
;其含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有助于大脑发育,维护脑健康,保护脑血管健康;瓜子有外壳保护,相比于其他裸露在外的坚果,其含有的脂肪和维生素等不容易被氧化,能比较好地保存瓜子仁中的营养成分,因此适量吃是有好处的,但是为什么不建议多吃呢?
1.吃多了容易上火
瓜子是经过炒制而来的,炒的过程中会加入一些细沙,一些西沙的粉末会落在瓜子外壳上,吃的时候进入嘴里,引起口腔溃疡、咽喉疼、咳嗽等症状,就是我们所说的“上火”。
2.吃多了容易患高血压
瓜子在炒制的过程中会加入大量的盐和糖等调味品,如果摄入过多会导致进入体内的盐过多,从而导致血压升高,高血压的患者更需要注意不能多吃。
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