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怎么做饭才能好吃?
好吃,米饭,调料怎么做饭才能好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
一开始的惨状真的不知道该怎么形容,糊锅不熟各种情况我都经历了,用老婆的话说我就是,“离开家一天都活不下去的主”!
改变是从一次吃西餐开始的。从那天我才知道,原来纯国产的我,祖上竟然还有做西餐的基因!
我认为想把饭做好,最起码的基础是,你得想做饭。试想你连做饭都懒得动,怎么可能把饭做好吃呢?其次,不存在绝对的方法可以把饭做好吃,五星级的大厨也不一定能满足你的口味,好吃不好吃看的是心情和环境,老话不是说的好嘛,饿极了吃嘛嘛香!
西餐不是我们生活中常会吃到的食物,它的特点就是更注重口感而不太注重饱腹,我经常会把这个特点加到中餐里去,一道上品的菜肴,不能以量取胜!
先来个头盘:
牛油果苦苣蔬菜沙拉
材料:牛油果1个,橙子1个,熟鸡蛋1个,苦苣1棵,松子1把,橄榄油,盐和黑胡椒碎。
做法非常简单,把准备好的食物清洗干净,鸡蛋煮熟,把牛油果,橙子去皮切块,鸡蛋剥壳切成瓣。将所有食材倒入沙拉盆,淋上橄榄油,撒些盐和胡椒碎,拌匀即可!
然后是做个汤:
南瓜浓汤
材料:南瓜,奶油,绵白糖。
把南瓜提前蒸熟,这里有个小技巧,先切成小块在上锅蒸,熟的快,然后接下来榨成南瓜糊,倒入小锅中,加入淡奶油和绵白糖,慢火拌均匀就可以了!
刚吃这些可不行,还有主菜:
香煎菲力牛排
材料:菲力牛排,土豆,洋葱,西蓝花,黑胡椒,黄油。
先把锅烧热,然后放入牛排两面煎,这样可以锁住牛排的水分,口感不发柴。然后另起锅放入黄油融化,放入牛排,煎至8成熟关火盛出!将土豆,洋葱,西蓝花焯水摆盘,放上牛排,撒入少许黑胡椒即可!
专门挑选出这几道比较简单,但是非常开胃的菜品,吃惯了中餐的朋友可以试一试,换个口味,调剂生活!
我是爱生活的大嘴,感谢关注评论转发!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀,我不好意思回答这个问题,因为我做的饭都是黑暗料理,其实做饭也是需要天赋的,有些人就是无师自通,有些人像我得照着菜谱,现在看视频做,起初孩子小的时候,忙工作没有时间给她做,偶尔做,她都说的千好万好,后来不上班了陪她学习,天天做给她吃。她说我做的都是黑暗料理,还好她大了,很多时候都能自己安排饭吃了,不然真愁!
现代人,生活水平都提高了,每天愁的都是吃啥,大鱼大肉,胡吃海喝的,吃多了,都需要点清淡的,想要好吃,还是多做吧,常做就能知道火候,咸淡,家人口味,炒菜炖菜,包子馒头饺子面条,网上有好多交做饭的视频,也很方便模仿的。
一点点来,用心不难的!我放弃啦,就这样了[抠鼻]能熟就吃吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃这个词对每个人都有不同的标准,但是万变不离其宗,只要掌握了这3大要点,做出来的饭菜都不会太差。
一 食材新鲜,挑选新鲜的食材是好吃的基础,就拿巧妇难为无米之炊来说,食材不好,就是大厨级别的师父做得饭菜都会减分,那相反,食材好做菜也能事半功倍
二 咸淡合适,我的口味我做主,除了最基础的盐多盐少的问题外,其他调味料同样地依照自己的口味添减,符合自己的饮食习惯就好
三 火候把控,这个也是根据不同的食材来确定用大中小火,烹饪的过程中尽可能保留食材的鲜度就行。煮饭好吃这件事,除了天赋,最主要的还是平时多做一做,时间长了每家都有自己的一套总结
好了,做饭好吃的方法就浅谈到这里,如果你也有好的方法或者独特的观点,那么,欢迎来评论区分享讨论噢
回答于 2019-09-11 08:43:50
茄子烧丝瓜这样做,清香味美,吃起来软烂下饭,老人孩子都喜欢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
做饭这个问题,我觉得还是看你喜不喜欢做这件事,喜欢的话,你自然会花精力花时间去学习,慢慢钻研,当然会越来越好吃了。
再说,好吃与不好吃,是个主观的感受 ,在蜜月期的2个人,你就是随便煮点青菜他也会觉得好吃吧,主要看是谁做的,跟谁在一起吃。所谓有情饮水饱啦~
话说回来,如果你想做的让大家都觉得好吃,那就真的在自己喜欢的同时,花点时间研究研究研究了,至少先从自己想吃的菜开始做起来吧,慢慢尝试,希望你成功~
图片就是我自己做的菜,花点心思,你一定都会的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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