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怎么做饭才能好吃？
好吃,米饭,调料怎么做饭才能好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
人这一生啊，真的保不齐碰到什么样的人，有些人遇见的特别草率，可就是能一见钟情还好个大半辈子，而另外一些人辛辛苦苦的相遇，以为对方就是最符合自己理想的人了，但是在一起之后才发现，什么爱情和友情啊选择啊之类的，都是瞎扯的，自己最终还是落入了最嫌弃的那种人手里，根本没有什么互相影响中的改变，不过是碌碌人生中的彼此迁就。
这曾经是刚上班时候的领导告诉我的，当时不以为然，随着时间的推移和不停的成长成熟，越来越觉得真的是这样。就比如我特别喜欢有时间观念，而且如果约好了的事情临时有变会及时通知的那种人。可偏偏最好的朋友是那种约好了时间，通常都过去至少20分钟，才会告诉你有事儿来不了了。你说恼不恼火？这么没时间观念的人其他方面都毫无挑剔之处，也就一直相处下来。一开始会特别生气着急，后来也就疲了，通常自己会主动在约定时间快到的时候问问朋友还能来吗？
今天本来约了朋友来家里吃饭的，就是在离约定时间还有10分钟的时候，留个心眼发个信息去问了句，真是问着了，被告知有事不能来了，得，喜好的菜都自己随便吃吃得了，好在准备的就是两个人的菜，也不是很多，肉类先冻起来，切好的菜随便炒一炒做个一人食也不错。
【素炒三丝】
本来青笋是要和肉丝一起炒的，自己一个人就不做那么复杂了，索性和土豆，胡萝卜炒一炒，简单却特别有滋味呢。锅中放适量油，油热以后放入两个掰开掰开的干辣椒，然后放入切好的葱姜爆香，接着放入切好的土豆丝，煸炒1分钟左右放入切好的胡萝卜丝，再煸炒2分钟左右，然后放入切好的青笋丝煸炒1分钟，放入一勺生抽调味，煸炒均匀就可以出锅啦。
【西红柿鸡蛋】
这绝对是素菜里怎么也吃不腻的下饭菜之一了吧，一盆西红柿鸡蛋，搭配米饭或者馒头都是绝配。咔咔打两个鸡蛋在锅里炒散盛出，另起锅放少量油，放入切好的葱姜爆香，然后放入切好的西红柿煸炒，看着西红柿八成熟了，来一勺盐调味，炒几下放入刚才炒好的鸡蛋，快出锅了再放2,3勺糖就齐活了。感觉西红柿鸡蛋必须要适量放点糖的，隔壁邻居因为血糖高，每次炒这个菜都不放糖，炒出来味道就是差点意思，调味料有的时候就是这么神奇，提香增味少一个都不行。
喜欢的西红柿鸡蛋吃法就是盖在米饭上了，并不需要搅拌，吃的时候一口菜一口饭搭配着吃就好，感觉比搅拌了好吃多了。
【煎虾】
本来准备了海白虾准备做红烧或者油焖的，自己吃就留了8只随便煎一煎好了，简单入味还好吃。大虾去头挑去虾线，先放一点盐和一点白酒几根姜丝，杀个5分钟把多余的水分控出去，然后放点胡椒粉和少量淀粉搅拌均匀，直接锅中少许油煎一下，两面金黄就行了，大概也就2，3分钟左右。
抛开洗菜切菜的时间，当然也必须抛开，毕竟切菜是硬伤，尤其切丝儿能切到地老天荒。不算切菜这3个菜也就15分钟就炒好啦。虽然清清淡淡但是每个都是有滋有味的好吃呢，尤其适合不想摄入太多油脂的忙碌上班族，清炒三丝和西红柿鸡蛋都很适合泡饭吃，煎虾外焦里嫩特别香，比浇汁省事儿多了。是不是一个人的饭也没那么难做呢？
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
技术，火候，调味品。三者用好，炒菜绝对好吃。[玫瑰][玫瑰]
回答于 2019-09-11 08:43:50
[来看我]饿了什么饭都好吃！情人做的饭比老婆做的好吃！饭店大厨做的比老夫做的好吃！有饭局，只要老夫不买单都好吃！[捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
用心做把材料都准备好，火候控制好，调料都准备齐全，做饭也是靠天赋，现在都有做菜的调料，倒进去也很好吃的呀，在就是现在都有（小红书）APp 专门给不会做饭或者做饭不好吃的准备的，不会做饭或做饭不好吃的可以上去学一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
你找头条君丫！头条君的天下可大了，没有你搜不到的东西，手下有头条，万事不用愁。
请问你指啥呢？指大米干饭还是大米粥呢？还是大碴粥小碴粥呢哈哈，还是指做菜呢？我该怎么回答你呢！嘿嘿，那我就慢慢地说说吧！无论是饭还是菜，我都告诉你一些好方法吧！而且我在条头中也学到了不少的东西，现在我都会毫无保留地告诉你哦！
做大米干饭也是有讲究的，为什么饭店做出来的全都十里飘香，而我们做不出来呢？其实掌握对方法，我们也可以。
说得小时候妈妈做出的大米饭特别香，那真是扑鼻的香味，大老远就能闻到，后来听妈妈说她每次做饭时都要放一丁点的猪油在里面，做出的大米饭便会蓬松宣软，特别特别的好吃。
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